西贝的牛肉火锅怎么吃？栈桥附近早点去哪吃-菲力牛肉网

西贝的牛肉火锅怎么吃？栈桥附近早点去哪吃

各位老铁们好，相信很多人对西贝的牛肉火锅怎么吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西贝的牛肉火锅怎么吃以及栈桥附近早点去哪吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

西贝牛肉做法

你好，西贝牛肉做法：一，牛肉切成一寸方块，用热油炸成杏黄色。

二，锅中放入足量的水，加酱油、白糖、葱、姜、桂皮，将大料和花椒包在布包里放入，烧开后将炸好的肉块放入，转小火煨炖，约四小时熟。

三，最后这一步是关键，也是本人的发明。牛肉煨熟后，汤汁也近乎收干（所以一开始的水量很重要，太多则汤汁太稀，收不完，太少则未熟而干锅。）

此时关火，将肉盛出，在剩下的汤汁中加入较多的白糖，小火熬到汤汁冒泡变红并黏稠时关火，此时将肉块倒入稠汁中，将稠汁全部裹在肉块上，盛出装盆。

此时的肉块便变得枣红而发亮，诱人极了。待凉了之后，切成一片一片，吃起来当中是咸味，而周围一圈却是焦香的甜味，极宜下酒。

栈桥附近早点去哪吃

回答如下：在栈桥附近，您可以尝试去以下早点店：

1.肯德基

地址：上海市黄浦区中山东一路8号（栈桥地铁站出口）

2.周黑鸭

地址：上海市黄浦区中山东一路8号（栈桥地铁站出口）

3.全家便利店

地址：上海市黄浦区中山东一路8号（栈桥地铁站出口）

4.点点心意

地址：上海市黄浦区南京东路1155号（步行约10分钟）

5.三全早餐店

地址：上海市黄浦区福州路39号（步行约15分钟）

西贝牛肋排怎么做

1、酱油18ml

黑胡椒碎一点盐很少一点

橄榄油1勺水一大碗

洋葱半个蒜4瓣

西兰花装饰用胡萝卜

2、牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒

3、剁碎

4、铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。

5、腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉

6、出锅时撒一点现磨的胡椒碎，去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了

7、完成

8、牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时1小时15分钟，介于中间。口感正好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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