杏袍菇炒牛肉丝怎么做杏鲍菇炒牛肉片的做法-菲力牛肉网

杏袍菇炒牛肉丝怎么做杏鲍菇炒牛肉片的做法

大家好，如果您还对杏袍菇炒牛肉丝怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享杏袍菇炒牛肉丝怎么做的知识，包括杏鲍菇炒牛肉片的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

杏鲍菇炒牛肉片的做法

主料：牛肉、杏鲍菇

配料：葱、姜、蒜、水淀粉

腌肉料：酱油、料酒、淀粉、油

碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐

牛肉切片，用腌肉料抓匀，放冰箱中冷藏1小时。

杏鲍菇用手撕成小段

准备蒜瓣、姜片、葱花

调碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐

锅中放油，油温后放牛肉滑散

炒至牛肉变色，盛出备用

用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜

放入杏鲍菇炒软

放入牛肉翻炒均匀

怕牛肉不熟，可加少量开水，加盖大火焖一下

淋入碗汁，搅拌均匀，最后加水淀粉勾芡即可出锅。

最后撒上葱花

杏鲍菇炒牛肉的做法窍门

牛肉洗净切成粒，加姜未，老抽，料酒，胡椒粉，香油，淀粉搅伴均匀，腌制待用。杏鲍菇切成小粒，锅倒油下入蒜未，倒入杏鲍菇粒翻炒，加生抽，老抽炒匀盛出备用。锅倒油，倒入腌制好牛肉翻炒，加点青红椒，翻炒后倒入杏鲍菇，加点生抽，收干汤汁出锅即可。

杏鲍菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

牛肉200克杏鲍菇100克

青椒半个红椒半个

辅料

腌制牛肉：细盐1小匙

白糖1小匙生粉1小匙

料酒1大匙玉米油1大匙

黑胡椒粉1小匙菜品调味料：

李锦记蚝油2大匙细盐1/2匙

酱油1小匙

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切成小方块，加入一小匙盐、糖。

2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉。

3.加入玉米油后拌匀，腌制20分钟。

4.将杏鲍菇洗净。

5.切成和牛肉一般大的小块。

6.将红、青椒也切成小块。

7.热锅内倒入油，将腌制好的牛肉倒入锅内。

8.牛肉炒至6成熟时，捞起。

9.锅内留少许油，将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟。

10.将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐。

11.再倒入蚝油翻均。

12.最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅。

文章分享结束，杏袍菇炒牛肉丝怎么做和杏鲍菇炒牛肉片的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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