西兰花咖喱饭做法牛肉，请指点下牛肉蔬菜咖喱饭怎样做-菲力牛肉网

西兰花咖喱饭做法牛肉，请指点下牛肉蔬菜咖喱饭怎样做

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牛肉咖喱饭的做法步骤

牛肉咖喱饭的做法

食材：咖喱块、牛腩肉、土豆、胡萝卜、西兰花、白洋葱、姜、香叶、料酒、油

1、将牛腩肉切块之后冷水下锅焯水至变色后捞出

2、将牛腩肉、半个白洋葱、2片姜、1片香叶和1勺料酒放入电饭煲中，倒入清水没过所有食材，关盖调至炖汤炖煮功能，待炖煮完成后，开盖；白洋葱、姜片和香叶弃用，牛腩肉和牛腩汤盛出备用

3、电饭煲中倒入两勺油垫底，放入白洋葱丁，土豆块以及胡萝卜块加热1-2分钟之后加入炖软的糖，关盖调至炖汤模式继续炖煮

4、再次炖煮10分钟左右，当筷子能轻松插过土豆时，加入90g咖喱块，完全融化后搅拌均匀，再煮约1-2分钟

5、盘子上盛上米饭，淋上咖喱酱，放上焯好水的西兰花点缀一下，松软咖喱饭就完成了，保证你觉得好吃！

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛腩咖喱饭怎么做

材料：牛腩600克咖喱3块咖喱粉2勺土豆350克胡萝卜(红)200克洋葱半个姜1小片

调料：食盐1茶匙生抽1汤匙大葱1根椰浆1罐白糖适量

做法：

1.烧开水

2.放入整块牛腩，煮3-5分钟

3.把牛腩的血水和脏东西煮出来，冲洗干净，切牛腩块，沥干水待用

4.炒锅放少许油，爆香姜片和大葱段

5.下牛腩块爆炒至全部转色，散发出香味

6.放入生抽和糖炒匀

7.再加入适量的红酒

8.煮沸后放进电子炖盅炖2小时

9.焖好的牛腩

10.把土豆和胡萝卜切块，洋葱切碎待用

11.炒锅里放油，把土豆，胡萝卜和洋葱粒爆炒

12.加入块状咖喱调料和咖喱粉，炒片刻，咖喱炒过会更香

13.倒进焖好的牛腩

14.翻炒均匀

15.倒入整罐椰浆，盖上盖子，中小火焖至汤汁浓稠，放适量盐调味即可

16.煮沸水后，把西兰花煮熟，放适量盐调味

请指点下牛肉蔬菜咖喱饭怎样做

牛肉蔬菜咖喱饭

最近都有在研究咖喱饭，所以继续上传咖喱菜谱，换种食材，换种味道。

材料

主料(每3人份)，牛肉片（卷）300g，芦笋50g（6-8根），胡萝卜100g，土豆200g，洋葱200g，米饭600g，配料(每3人份)，咖喱块100g，油1汤匙(15ml)，饮用水500ml

做法

1、洋葱剥皮洗净，切成细丝；土豆切小块，芦笋剥去外皮，切5-6cm，在热水中焯一下去生。

2、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块，胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。

3、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮，待土豆煮熟后，加入牛肉片(卷)烫熟，期间不断撇去表面浮沫。

4、先关火，将好侍咖喱块掰成小块放入锅中，不断用汤勺顺时针搅拌均匀，完全溶解后，再用小火煮制5分钟呈稠糊状，再放入芦笋。

5、最后将米饭盛入盘中，将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可。

小诀窍

个人经验总结：土豆和洋葱一定要在油锅中煸透，如果没有透的话，土豆的豆腥味去不掉，会影响整体的口感。

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