西兰花海鲜菇牛肉?西兰花牛肉做法家常菜
• 阅读 19• 作者 蒙德兴敏
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茄汁牛肉浓汤的做法
做法
1.牛肉浸泡15分钟左右;
2.锅中加水,把牛肉焯水;
3.给牛肉翻几次身,让里面的血沫都浮上来后关火,再次冲洗干净;
4.锅中重新加水,放入牛肉;
5.加入生姜,料酒和葱结,大火转小火煮一个小时,或者用高压锅,发出扑哧声后煮15分钟即可;
6.洋葱切成细丁,土豆切成小块;
7.锅中放入少量的食用油,加入洋葱翻炒;
8.加入两勺左右的面粉小火翻炒一会;
9.加入咖喱翻炒一会后加入前面煮好的牛肉汤,加入土豆中火煮到土豆熟了为止;
10.最后加入切好的牛肉块,撒上葱,调味即可出锅。
西兰花牛肉做法家常菜
西兰花300克
红烧牛肉300克
辅料
葱段适量,
蒜片适量,
食用油适量,
配料
盐适量,
1.原料。红烧牛肉是提前做好。
2.炒锅倒油,放入葱段,蒜片炒香。
3.放入西兰花和少许盐煸炒。
4.放入少许水,适量红烧肉炖一会儿。
5.炖至西兰花成熟即可关火。
6.红烧肉炖西兰花完成。
西兰花蒸牛肉做法
1、将牛肉洗净,切成小片;
2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油,搅拌均匀后放入冰箱,盖好保鲜膜腌30分钟以上;
3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉,加入少许的水搅匀制成生粉水备用;
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