牙签牛肉(牙签牛肉怎么切)
大家好，关于牙签牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牙签牛肉怎么切的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牙签牛肉怎么切
把买回来的牛肉切成四方的块状或是长条状都可以，切的时候要注意牛肉的纹路，按照牛肉纹路的反方向来，不然牛肉很容易碎，炸出来就不好看了，口感也不好。
切好了之后放到盘子里
牙签牛肉的做法最正宗的做法
食材清单
牛霖500克、奥尔良调料30克、牙签适量、小苏打5克
烹饪步骤
步骤1/5
牛肉切片，小苏打加水调开，把牛肉片搅拌均匀，加奥尔良调料搅拌均匀，腌制15分钟，用牙签串上肉少，注意牙签要先泡热水，避免炸制的时候牙签炸糊
步骤2/5
串好的肉片继续腌制10分钟入味
步骤3/5
热锅热油，油温7层，下串串炸2-3分钟。
步骤4/5
尝一下，喜欢软一些的就可以起锅了，喜欢硬一些的还可以复炸一次
最后一步
炸好的牙签牛肉可以撒点辣椒面吃！
牙签牛肉还可以叫什么名字
牙签牛肉一般还可以叫为牙签肉，是由牙签儿的顶端串上方肉块儿，所以就叫做牙签肉。不同地方也有不同的叫法，有的可以叫为竹签肉，牙签牛肉的名字有很多种，既有缩写，也有各个方言的其他简称，但名字并不影响它的美味，很受人们欢迎的零食。
OK，关于牙签牛肉和牙签牛肉怎么切的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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