麻辣牙签牛肉的做法？超小厨牙签牛肉的做法
大家好，今天来为大家分享麻辣牙签牛肉的做法的一些知识点，和超小厨牙签牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
香辣牙签牛肉怎么做
主料牛肉350克辅料花生油1大勺生抽2小勺料酒1小勺黑胡椒粉1/2小勺白糖1/2勺姜1小块生粉1小勺辣椒粉1小勺食盐1小勺香辣牙签牛肉的做法1.牛肉提前入冰箱冷冻2.把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水3.把牛肉控掉水份，加入姜丝、植物油、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、生粉4.抓匀后腌制10分钟5.用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上6.电饼铛预热，关闭上盘7.把功能健调至烤肉，刷上薄油，把牛肉下锅8.中途翻动，让牛肉熟的均匀9.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可
牙签牛肉还可以叫什么名字
牙签牛肉一般还可以叫为牙签肉，是由牙签儿的顶端串上方肉块儿，所以就叫做牙签肉。不同地方也有不同的叫法，有的可以叫为竹签肉，牙签牛肉的名字有很多种，既有缩写，也有各个方言的其他简称，但名字并不影响它的美味，很受人们欢迎的零食。
超小厨牙签牛肉的做法
食材清单
牛肉400g、牙签适量、辣椒干4个、蒜2瓣、辣椒粉1勺、芝麻1勺、胡椒粉适量、孜然粉适量、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、花椒10粒、葱少许
烹饪步骤
步骤1/11
牛肉洗一下，根据纹理切小块
步骤2/11
顺着纹路切成小片
步骤3/11
切好顺便加点盐，胡椒，孜然粉，生抽抓拌一下，加点食用油抓一下备用
步骤4/11
准备牙签，牙签穿之前拿水泡一下
步骤5/11
穿好的肉放入冰箱冷藏半个小时
步骤6/11
锅中宽油，加热下入牛肉炸香
步骤7/11
准备香料
步骤8/11
锅留底油爆香一下香料
步骤9/11
下入芝麻辣椒粉爆香下牛肉炒一下散点葱段
步骤10/11
撒上孜然粉就可以出锅啦
文章到此结束，如果本次分享的麻辣牙签牛肉的做法和超小厨牙签牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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