爆炒金针菇牛肉粒的做法干锅牛肉粒的做法-菲力牛肉网

爆炒金针菇牛肉粒的做法干锅牛肉粒的做法

很多朋友对于爆炒金针菇牛肉粒的做法和干锅牛肉粒的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

干锅牛肉粒的做法

材料

牛肉半斤

土豆3个、蒜头4瓣、芹菜2株、酱油随心、生姜适量、料酒一茶勺、花椒随心、新鲜红辣椒适量、冰糖2颗、芹菜适量、干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1

配料切好，准备好。

步骤2

增加新鲜红辣椒。

步骤3

土豆切丁。

步骤4

牛肉切片。

步骤5

蒜泥，盐，醋，酱油，料酒加入牛肉片。

步骤6

拌匀腌制。

步骤7

锅中加入菜籽油，加热至油温8成。

步骤8

放入干辣椒，中火炒出香味。

步骤9

加入其他配料，爆炒出香味。

步骤10

放入腌制好的牛肉片，开始炒制。

步骤11

待牛肉8成熟加入土豆丁，爆炒。

最后一步

大火爆炒至牛肉，土豆9成熟，注意牛肉不要炒的太熟。装盘

金针菇炒牛肉丝的做法

1将牛肉切丝

2牛肉放上配料腌制，备用

3金针菇去根洗净，加少许盐和玉米油拌匀

4配好汁料备用

5锅内放少许油将肉丝金针菇放入锅内，小火煎至表面金黄色，浇入酱汁，出锅.

芹菜洋葱针金菇牛肉做法

芹菜一根、金针菇一包、牛肉片一包、洋葱1个、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1大匙、砂糖1小匙

烹饪步骤

步骤1/6

芹菜切条状，金针菇用手掰开，洋葱切开，葱切一点，大蒜切末。。芹菜，洋葱最好用水焯一下。

步骤2/6

牛片肉用淀粉抓一下，再挤掉水分，加入少量酱油和料酒腌制。

步骤3/6

锅中放入少量油，再加入几个花椒粒，等到油热加入腌制的肉，等到肉变色盛出备用。

步骤4/6

锅中再放入油，下一大匙豆瓣酱炒出香味。再放入葱，蒜煸炒出香味。

步骤5/6

芹菜放入锅中，翻炒约3分钟，上色均匀。再放入洋葱，翻炒，锅里如果干，这时候可以加少量水。

最后一步

放入金针菇，撒少许糖提鲜，翻炒直至金针菇上色均匀。（如果口味重，您可以加少量盐再翻炒1分钟）出锅即可。

关于爆炒金针菇牛肉粒的做法和干锅牛肉粒的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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