爆炒香菜牛肉末的家常做法，黄豆炒牛肉末的做法-菲力牛肉网

爆炒香菜牛肉末的家常做法，黄豆炒牛肉末的做法

大家好，今天给各位分享爆炒香菜牛肉末的家常做法的一些知识，其中也会对黄豆炒牛肉末的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

火锅香菜牛肉做法

火锅香菜牛肉是一道非常受欢迎的火锅菜，做法如下：

材料：

-牛肉片300克

-香菜适量

-葱姜蒜末适量

-辣椒适量

-白醋适量

-豆瓣酱适量

-精盐适量

-白糖适量

-料酒适量

-食用油适量

做法：

1.牛肉片用温水焯水去掉浮沫备用。

2.热锅冷油，放入葱姜蒜末翻炒。

3.加入豆瓣酱和辣椒继续炒香。

4.加入经过焯水的牛肉片，翻炒至变色。

5.加入适量的白醋和少量的白糖，继续翻炒。

6.最后加入适量的料酒和精盐调味即可。

7.把炒好的牛肉片装盘，撒上香菜碎即可。

炒牛肉的时候可以根据个人口味加入一些青椒、红椒、蘑菇等配菜，改变口感和营养。香菜也可以用其他蔬菜代替，如芹菜叶、菠菜叶等，根据个人口味自由调整。

黄豆炒牛肉末的做法

食材清单加入采购清单

牛肉50g、粘米粉50g、马蹄粉30g、鸡蛋1个、植物油5g、干香菇5g、生抽2g、小葱1根、盐1g、清水450g、牛肉50g、鸡蛋1个、植物油5g、干香菇5g、生抽2g、小葱1根、盐1g、清水450g

烹饪步骤

步骤1/1

.把牛肉切成小丁，纳碗，加盐、料酒、生粉先码味上浆；另把黄豆用清水泡涨后，再放到加有十三香和盐的水锅里，煮熟便捞出来沥水。2.净锅放油，烧至四成热时下牛肉粒，滑熟便倒出来沥油。3.锅留底油，下姜末、蒜片、香辣酱炒香后，倒入黄豆、牛肉丁、青红辣椒颗，边炒边加盐、白糖和味精调味，炒匀即可装盘，撒上香菜节即成。

不辣的牛肉末的家常做法