牛肉面能放冰箱冷冻吗吗,卤肉能冻吗
• 阅读 17• 作者 独孤一苗
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做牛肉面多余的牛肉怎么保存
可以有多种方式保存,并可以做成多种别的食品。我常用的有:保存:切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。做成别的食品:
1)切成碎块,做成不辣或辣的牛肉酱;
2)切成小丁,同豆豉一起炒,做成牛肉豆豉;
3)把放到冷冻层的小块牛肉解冻后,炖汤、烧土豆、炒蔬菜;4)切厚片,进一步炒干或烘干,拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片,非常美味!
卤肉能冻吗
卤肉当然可以冷冻。
卤肉如果一次做多了,为了保鲜让卤肉不坏,就需要进行冷藏或者冷冻,冷冻前需要将卤肉用保鲜膜进行包裹好,放入冰箱的冷冻室里,这样就可以保存很长时间,需要吃的时候先将卤肉拿出来进行常温解冻,卤肉的味道还是很好的,所以卤肉可以冷冻。
牛肉汤放保鲜膜需要等汤凉了吗
要等凉
烧开后,不开盖,晾凉后直接放入冰箱,保存时间最长。也可将烫倒入干净的可密封的容器中。
牛肉汤熬好以后,存放的环境不同,保存的时间也会不一样。熬好的牛肉汤,放在常温保存,可以存放一天左右的时间,放在冰箱冷冻保存,最多可以存放5天。牛肉汤熬好后,最好尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。牛肉汤可以单独吃,也可以用于制作牛肉面等美食。
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