黄牛肉做卤肉好吃吗？卤肉的家常做法简单又好吃
大家好，今天给各位分享黄牛肉做卤肉好吃吗的一些知识，其中也会对卤肉的家常做法简单又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
卤肉油炸好吃吗
卤肉油炸应该很好吃，有卤肉的鲜香，油炸的酥脆，也要看什么肉猪肉五花应该会更好吃，牛肉可能会材一点，羊肉应该也会很好吃的，猪肉里脊五花卤到8成熟是口感最好的，既劲道又不会嚼不烂，如果用油炸一下，口感更加酥脆美味，卤肉用油炸好吃！
卤肉的家常做法简单又好吃
1.肉洗好切大块，加少许油锅里烧温热，在把肉放锅里烧干水分，烧到金黄色，把多余的油脂沥出来，在加酱油，冰糖，盐，八角，翻炒几下，让它着色
2.加少许水，水盖过肉就好。大火烧5分钟盛到砂锅里
3.盛到砂锅就关小火慢慢卤50分钟OK啦！
牛肉夹馍的卤肉做法
1.牛后腿肉洗净切成2大块；
2、入开水中煮2、3分钟；
3、然后洗去血沫，入冷水中浸泡30分钟；（这样做是让肉质更紧密些）；
4、炖肉料用纱布包成料包，葱打成结，干辣椒剪开去掉子，老姜拍松；
5、浸泡好的牛肉加入足量的水，放入调料包、干辣椒、葱、姜、八角、老抽、糖、盐、料酒；
6、大火烧开后，小火炖2个小时；
7、炖到筷子能戳穿时即可
关于黄牛肉做卤肉好吃吗，卤肉的家常做法简单又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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