茭白牛肉香菇的做法(牛肉炒茭白怎么做好吃)
很多朋友对于茭白牛肉香菇的做法和牛肉炒茭白怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉炒茭白怎么做好吃
步骤1
准备材料：1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。2.笋切片，放水里泡十分钟。笋是超市买的，是包装带里的那种，不是那种新鲜的，超市包装好的都不需要去那种涩味儿了。方便^_^3.准备好蒜米。4.小米椒切碎。
步骤2锅里热油、下蒜米和小米椒。
步骤3放入胶笋炒一下，加入适量的水，炒熟。
步骤4然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅^_^
茭白芹菜炒牛肉做法
1.牛肉、茭白、生姜、芹菜切丝
2.准备鸡蛋清，将鸡蛋清倒入牛肉里加入适量的盐加入料酒，生抽，放入一勺水，将牛肉用水拌匀放入适量的淀粉，继续拌匀
3.起锅烧油放入适量的油加热，放入生姜丝放入牛肉将炒好的牛肉装入盘里备用
4.另起锅，加入适量的油，放入茭白丝，加入少许的盐
放入牛肉和芹菜炒10秒钟可以出锅了。
茭白炖牛肉做法
1.食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。
2.将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将焯好的牛肉下入高压锅中，搁入桂皮和大料。
4.加适量的料酒，加一些清水，接着，盖上盖烧煮20分钟关火。
5.焖至没气后开盖。然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。加适量的酱油、蚝油、盐、冰糖，调味烧煮开，最后，烧煮汤汁差不多时，合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。关火，出锅。
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