牛肉鱿鱼香肠怎么做好吃 鱿鱼牛肉粥做法
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牛杂和鱿鱼可以一起炖吗
可以的。牛骨和鱿鱼一起能煲汤1.鱿鱼洗净剁成块,沸水中焯一下2.牛骨用水洗净;3.锅内放水烧沸,把牛骨焯一下水。4.焯好的鱿鱼、牛骨、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫;
5.再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右;
6.至牛骨熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。
酥脆鱿鱼须怎么做好吃
、准备食材:脆口鱿鱼须两包、洋葱一个、生姜切丝、独子蒜2个、青椒一个、小米椒3个。
2、这道菜最麻烦的就是给鱿鱼须去皮,烧了热水泡了两分钟,比较好剥皮。
3、锅内烧热油,倒入洋葱、生姜、大蒜爆香。
4、倒入切好的鱿鱼翻炒后加入料酒、牛肉辣酱、生抽、白糖、盐继续翻炒;最后放入耗油和胡椒粉就可以出锅装盘了。
鱿鱼须是很多人喜欢的一道菜,名叫“枪乌贼”。对于吃货来说更在乎的是口感味道和营养价值,鱿鱼须吃起来嫩脆有劲道,越嚼越香,很多人喜欢吃。
鱿鱼牛肉粥做法
答:主料:鱿鱼1只、牛肉230g、
辅料:姜4片、生粉1.5勺、、料酒半勺、鸡汤1汤勺、料酒适量、盐适量、生抽1.2汤勺
步骤1、鱿鱼去内脏,去眼睛,去牙。洗净备用。
步骤2、牛肉剁馅,姜剁蓉。
步骤3、加入一汤勺生粉,1/2汤勺料酒,1汤勺生抽、适量盐拌匀,用筷子朝一个方向打起筋。
步骤4、鱿鱼将内布翻出来,均匀的抹上一薄层干粉。
步骤5、将鱿鱼把外部翻出来,里面酿入牛肉馅。用牙签封口。
步骤6、蒸锅水开了,将鱿鱼酿和鱿鱼须都放入盘中隔水蒸20分钟。
步骤7、取出鱿鱼,放入铺好锡纸的烤盘。表面刷油,均匀撒盐。烤箱200度烤10分钟。
步骤8、蒸鱿鱼盘内的蒸馏水中加入一点生粉,少量盐,少量糖,一点黑胡椒粉,1汤勺鸡汤,一点点生抽,熬成浓稠汤汁。
步骤9、切宽段,装盘,淋入汤汁即可。
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