一整个牛肉丸怎么炒,牛肉丸怎么炒
大家好,今天来为大家分享一整个牛肉丸怎么炒的一些知识点,和牛肉丸怎么炒的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
怎么炒牛肉丸
准备材料:牛肉丸200克、贡菜50克、油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。用清水或温水浸软贡菜。牛肉丸切开边,切些姜末。热锅入油,加入姜末爆香后加入贡菜。加入盐,炒1~2分钟再加入牛肉丸。加入蚝油,炒至牛肉丸熟透,出锅装盘即可。
炒牛肉丸做法:
1、准备材料:牛肉丸200克、贡菜50克、油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。
2、用清水或温水浸软贡菜。
3、牛肉丸切开边,切些姜末。
4、热锅入油,加入姜末爆香。
5、加入贡菜。
6、加入盐,炒1~2分钟。
7、加入牛肉丸。
8、加入蚝油,炒至牛肉丸熟透。
9、出锅装盘即可。
牛肉丸怎么炒
用料
牛肉丸
姜葱蒜
炒牛肉丸的做法
牛肉丸姜葱蒜备好炒牛肉丸的做法步骤1
油锅热好炒牛肉丸的做法步骤2
一定先放姜炒牛肉丸的做法步骤3
加入牛肉丸炒牛肉丸的做法步骤4
翻炒后大概快熟了才能放蒜头否则会糊掉炒牛肉丸的做法步骤5
加盖闷闷后再继续翻炒一定要熟炒牛肉丸的做法步骤6
酱油大概覆盖一层炒牛肉丸的做法步骤7
最后加葱翻炒出锅
牛肉丸怎么炒最好吃法
花菜炒牛肉丸
材料:花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、先将花菜变成小朵,然后清洗干净了,捞出备用。
2、将牛肉丸的包装拆开了,然后切成两半,备用。
3、然后在锅里面倒入油,烧热了,然后在锅里面倒入清水,翻炒一会就可以了。
4、然后,就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。
5、最后,就在里面加入适量的清水,将菜花煮到软。
6、然后再加入适量的盐、鸡精、盐、生抽进行调味,然后炒均匀了。
鲜菇牛肉丸
制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)150克,香菇(鲜)300克
调料:大葱25克,姜5克,植物油35克,黄酒10克,盐3克,味精4克,蚝油10克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉1克
做法:
1、先将牛肉用机器搅成牛肉泥,然后将葱洗干净了,一部分切成段,一部分切成葱花,将姜切成姜末,将5克的湿淀粉用水调成12克湿淀粉。
2、然后就是将牛肉泥和葱花、姜末、盐、油、味精、淀粉搅拌均匀了,然后捏成牛肉丸,用蒸笼蒸熟了。
3、先将鲜菇滚煨,然后就是将水分沥干。
4、在锅里面倒入15克油,然后将仙姑倒入,加入精盐、绍酒、味精、蚝油爆香了,在加入100毫升的上汤,最后是将牛肉丸放入,同时将葱段,姜末也放入,并且用湿淀粉勾芡了,撒上胡椒粉,倒入包尾油,上盘就可以了。
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