烤牛肉小串供货渠道 一斤牛肉做多少串。卖多少钱一串那里可以批发
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油泼牛肉小串做法
1/5腌制：用梨、苹果片和水放在牛肉中腌制15分钟。
2/5上浆：取掉水果，加入1小勺盐、3勺生抽、鸡蛋清、淀粉（防水、隔油、不隔热），拌匀。
3/5调汁：豆豉、辣椒面、孜然、白糖=4：3：2：1，再加半勺盐、生抽和水淀粉，调和好。
4/5油七成热时，下牛肉滑，一变色立即捞出，控油。
5/5炒：锅上底油，加姜片、蒜片（2倍）、放入牛肉，再倒入调汁3，炒一会会后盛出至放洋葱的盘子里（吸油提味）。然后上面加上葱花和辣椒圈，热油泼即可。
一斤牛肉串多少串2元的小串
一斤牛肉串120串。腌制好的牛肉，切成小片，这个便是麻辣的味道。当然还有其他口味的，如原味，香菜，糖蒜等。
这种纯肉串串，店员说一斤可以出120串，如果是卷菜的能更出数，估计这数字有点保守。
然后再卷上各种的素菜，便是各种口味的牛肉卷，现在店员卷的是茴香。
烤牛肉串用新鲜牛肉还是冻牛肉，一斤牛肉做多少串。卖多少钱一串那里可以批发
这个的控制权在你自己手里看你是要大串的还是小串的。要是你做烧烤买的话，它的利润是翻倍的，也就是一斤猪肉10元的话它应该串30串以上。要是做小串的话它应该在100串左右
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