牛肉炒香菇的做法香菇炒牛肉片的家常做法窍门-菲力牛肉网

牛肉炒香菇的做法香菇炒牛肉片的家常做法窍门

各位老铁们好，相信很多人对牛肉炒香菇的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炒香菇的做法以及香菇炒牛肉片的家常做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

香菇炒牛肉片的家常做法窍门

材料

牛里脊：1块;

干香菇:适量;洋葱:半个;红椒:1个;柿子椒:适量;

可乐：适量;水淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;味精：少许;姜：1小块;

香菇炒牛肉的做法

准备好所有的材料

牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐

将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟

将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条

锅内放适量的油（可以多放点），烧热

将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟

将牛肉盛起备用

锅内留底油，下生姜片爆出香味

下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅

胡豆炒牛肉做法香菇

1.牛肉切小丁,然后加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟左右;

2.炒锅里面倒食用油,油温升高后,下入牛肉炒散,盛出;

3.锅中留底油,下入生姜炒香,倒入蚕豆一起翻炒,再加入生抽、盐、胡椒粉和50毫升清水,大火煮5分钟;

4.最后放入炒好的牛肉,炒匀至断生,即可盛出。

香菇牛肉家常做法

用料

牛肉200克，

莴笋50克，

香菇30克，

胡萝卜20克，

葱5克，

姜3克，

蒜5克，

油1勺，

一品鲜酱油1勺，

蚝油0.5勺，

糖0.5勺，

盐2匙，

味精0.2匙，

做法步骤

1、准备原材料牛肉、香菇、莴笋、胡萝卜

2、莴笋切成薄片在开水中焯水断生

3、焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉后沥干水份

4、胡萝卜片的处理方法同莴笋一样

5、香菇焯水断生时间可以长一些后立即放入冷水中过凉沥干水份再切成片状放入容器备用

6、新鲜的牛肉切成片状放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油

7、调味料拌匀煨制二十分钟

8、锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香再放入牛肉片大火快速炒至变色

9、放入莴笋片炒匀

10、放入香菇和胡萝卜片同时放入盐和味精

11、炒至完全入味后，即可出锅

文章到此结束，如果本次分享的牛肉炒香菇的做法和香菇炒牛肉片的家常做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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