婴儿牛肉圆饼蒸多久熟了，蒸牛肉饼要多久-菲力牛肉网

婴儿牛肉圆饼蒸多久熟了，蒸牛肉饼要多久

很多朋友对于婴儿牛肉圆饼蒸多久熟了和蒸牛肉饼要多久不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

宝宝补铁首选它,试试这道超简单的牛肉饼,一抹一蒸就能开吃

孩子越来越大，对食物的喜好也更明显，对于胃口不好或者有挑食现象的宝宝，在制作辅食时妈妈们就要多多花些心思了。

再来教大家一道操作简单，造型喜人的-【牛肉饼】。

用蛋皮代替面饼，操作更简单，对于没时间做面点的仙女，随手摊个蛋饼就容易很多啦。

蛋皮里面裹上厚厚的牛肉馅，小火慢蒸，可以闻到满满的鲜香气，轻咬一口，蛋皮连着肉饼，味道非常香醇。

肉泥吸饱了水分，充分搅打后蒸出的肉饼口感也更松软，即使是咀嚼能力不好的宝宝也能轻松尝试。

一层蛋皮，一层牛肉，切成小块就可以开吃啦~

-牛肉饼-

鸡蛋2颗

淀粉5g

牛肉70g

葱姜水30g

适合12个月+对食材不过敏的宝宝

-步骤-

牛肉中放入一半的淀粉、根据宝宝口味放入盐和酱油调味，分次放入葱姜水搅拌成细腻粘稠的肉泥备用。

剩下的淀粉+少量清水化开，打入两个鸡蛋，搅散。

淀粉可以增加蛋皮的韧性不易破，水不用放太多，把淀粉水化开就可以。

锅中刷油，放入一半的蛋液，摊成蛋饼。

蛋液可以摊成两张蛋饼，倒入第二次蛋液时，碗底剩下一勺蛋液备用。

取一张蛋饼，放在案板上，抹上摊蛋饼时剩下的蛋液，放上肉馅。

抹上蛋液是为了让肉馅和蛋饼更好的贴合到一起。

肉馅抹匀后，在肉馅的表面再刷上一层蛋液，盖上一张蛋饼，用手轻轻压实。

把做好的蛋饼放入盘子中，用牙签细细地扎上一圈，这样可以防止蛋皮在蒸的时候鼓包。

水开后计时，中小火蒸15分钟，即可。

蒸好的牛肉饼，外皮是漂亮的虎皮色小火慢蒸的过程，整个屋子都是牛肉的鲜香气~

孩子早已经迫不及待地做好准备开饭了，还等什么，切成小块，开吃吧！

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。

肉饼要蒸几分钟

这要看肉饼的厚度和火力的大少，以中，大火来说，肉饼厚度在一公分以肉，10分钟，超过的加2分钟，特别厚就要15分钟。

做法:1.猪肉分割成肥肉和瘦肉，肥肉切成大一点的丁，瘦肉剁成肉馅；冬菇、马蹄剁碎，干贝泡软后切碎；腊肠切成小粒；咸鱼洗净，切成1厘米宽的咸鱼块备用。

2、将剁好的肥、瘦肉馅搅拌在一起，放入香菇、马蹄、干贝、腊肠粒，倒入花生油、生抽、糖、蛋清、料酒、盐，用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲，用手抓起肉馅，在一只大盆里反复摔打，至到肉馅出了胶性。

3、将肉馅放入一只深点的盘子里，用手指将肉馅按平，上面码上切好的咸鱼，洒上一些姜丝，放入蒸锅里蒸10分钟关火，等二三分钟后打开锅盖取出肉饼，在上面撒些香葱碎即可。

蒸牛肉饼要多久

20分钟

材料

主料：红辣椒5克，牛里脊500克，面粉20克，鸡蛋1个，芝麻盐3克，酱油10克，豆油10克，醋5克，葱10克，蒜5克，胡椒面0.5克，辣椒丝1克

做法

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头

3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

文章到此结束，如果本次分享的婴儿牛肉圆饼蒸多久熟了和蒸牛肉饼要多久的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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