道长为啥不吃牛肉面了？为什么日本人很少吃羊肉？

很多朋友对于道长为啥不吃牛肉面了和为什么日本人很少吃羊肉？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

为什么日本人很少吃羊肉？

世界上有不吃牛肉的，比方印度；有不吃猪肉的，比方回教区；可鲜有不吃羊肉的，在世界上羊肉算得上是一种接受度与普及度非常高的肉类，然而偏偏在日本，羊肉处境尴尬，从古至今，日本人都不怎么吃羊肉。今天的日本除了北海道有一定的羊肉料理之外，大多数区域都极罕见与羊肉有关的食物。

日本人基本上不吃羊肉，与其自然环境、传统饮食习惯都息息相关。

第一，日本本土本来就没有羊

按照日本列岛目前的考古发现，是没有本土原生的大型牲畜的，像是牛羊猪之类都是从大陆传入到日本列岛。古时候，牛马猪羊都跟随者来自大陆的移民的步伐到达日本，不过这些大型牲畜最终的处境却都不尽相同。牛可以用于农耕、马作为交通工具，都被广泛接受，而猪与羊的处境就相对尴尬了，并没有普及开来。

在古代，猪肉在东亚民众的餐桌上并不常见，这种文化自然也被带到日本，来自亚洲大陆的猪在日本大规模繁殖变成野猪，泛滥成灾，一度被认为是不详。至于羊，虽然大陆的民众都比较喜欢吃羊，可在日本却没啥人吃羊肉，而当时也没人发现有羊毛纺织这类，所以羊被视为一种无用牲畜被日本人淘汰，甚至后来日本一度认为十二生肖中，羊跟龙都是虚构的。

第二，日本的环境不适合养羊

日本是个岛国，平原占比还不到15%，在北海道没纳入日本之前，日本国内的耕地更加局促有限，而广大的日本列岛山区，向来崎岖山林密布，从来都不适合农业的发展。众所周知，现代科技发达之前，要想大规模饲养羊，要么有大面积的开阔草场，要么就气候温润能够生长足够的草料，才能实现，而日本没有这样的条件。

本身有限的耕地用于农业耕种就已经是非常捉襟见肘了，根本就没有多余的地方来养羊，或者是给羊种植草料植物。在自然环境的局限之下，日本也失去了对于羊的养殖的条件热情，即便羊传入日本，也无法普及开来。

第三，日本人长期不吃肉，羊肉味道又太重

佛教传入日本后不久，素食在日本流行起来，尤其是公元676年天武天皇颁布《杀生禁断令》后，日本持续了上千年餐桌上没有肉的时光。在这段岁月中，除了鱼肉还有武士们打猎获得的野味之外，绝大多数日本人都吃不到牛羊猪肉这些。直到明治时期日本受到欧美文化影响，才开始重新吃肉、发展畜牧业，但日本人对肉类的处理，似乎又艰难了。

日本料理向来注重食物的原味，为什么呢？说白了日本饮食很难处理某些食材。对于牛肉之类，大多数食用方式也是烧烤、生吃之类。而羊肉可就没那么好伺候了，世界上除了少数地方，大部分区域出产的羊肉都有一种很重的膻味，如果受不了膻味，就要用各种方法去除膻味。对日本人来说，羊肉膻味太重，而他们的料理方法与文化也不适合那么复杂的调味，干脆放弃。

第四，日本也不是完全没有羊肉

各种大型畜肉中，日本主要以吃牛肉为主，猪肉主要分布于鹿儿岛、冲绳等地，而羊肉在日本的北海道还是比较常见的。16世纪葡萄牙人将西方的羊毛纺织物带到了日本，但直到明治时期才推广开来，当时深度迷恋西方文化的日本人也开始追求羊毛纺织物，并且发展起了自己的绵羊养殖与羊毛加工产业，而产业聚集地，就位于北海道。

虽然如今日本的羊毛产业与绵羊养殖业早已式微，但北海道的绵羊养殖还是保留了下来，羊肉作为观光农业与羊毛产业的副产品，也被开发成了一种当地特色美食。北海道有一种用羊肉制成的“成吉思汗烤肉”。由于北海道地区自然条件比较优越，出产的羊肉膻味也非常淡，所以在当地，羊肉也还算比较受欢迎，不过在日本这也算是独一份的。

为什么胡辣汤走不出河南？

胡辣汤在河南非常流行，是当地非常有特色的早餐食品之一。在河南有许多分支和流派，在陕西、山东、安徽、湖北等周边省份也有许多不同类别的胡辣汤。

一、河南胡辣汤简介

胡辣汤是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱。是由多种天然中草药按比例配制、用骨头汤做底料，再加入胡椒和辣椒熬制而成的。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，具有醒酒、消食、补气补虚、舒肝醒脾等功用。

胡辣汤非常适合作为早点进食，麻辣鲜香，营养开胃。配上刚出炉的芝麻烧饼，酥香焦脆在口中融合，你的味蕾瞬间得到释放，简直是人间不可多得的美味。已经成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

胡辣汤在河南已遍地开花，分别有北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤、南阳胡辣汤、汝州胡辣汤、鲁山胡辣汤、周口胡辣汤、淮阳胡辣汤、驻马店胡辣汤、濮阳胡辣汤、河南肉丁胡辣汤等等分支和流派。

二、陕西的胡辣汤

陕西也非常流行胡辣汤，其材料与河南胡辣汤有几分相似，除了白菜、土豆块、胡萝卜块等必要材料外，牛肉丸子取代了河南胡辣汤的肉丁，吃前要浇香油。

三、湖北的胡辣汤

湖北郧县的胡辣汤，用料考究，佐料完全。首要有:粉条(本地红薯粉)、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有:胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，混合碾碎备用。

四、胡辣汤走出河南的限制因素

1.地域限制

胡辣汤作为地方名吃具有鲜明的地方特色。将特色和特定的市场需求结合起来，才形成自己的品牌，成为当地的名吃。

离开特定的环境，有些地方名吃就会水土不服。纵观移植到外地的名吃，或多或少都出现了变异，远不如原产地那么原汁原味。

2.饮食习惯限制

地方名吃都是根据当地人们的饮食习惯研发的，一般都具有鲜明的地方特色和烙印。

一旦到了外地，不一定适合外地人的饮食习惯，并因此可能不被大家接受。

3.食材限制

特色名吃所用的食材来源一定要正宗，包括原料、厨师以及加工工艺等，这些都是做好地方名吃的关键因素。而到外地发展，这些要素就不那么正宗了。

五、总结

综上所述，凡是具有明显地方特色的名吃，像西安羊肉泡馍、兰州牛肉面、武汉热干面、河南胡辣汤等，还是要立足当地，开发出具有地方特色的新产品，去开拓市场、占领市场即可，不一定非要走出当地去。否则就会失去天时、地利及人和。

杨贵妃为什么死在了陕西马嵬坡？

杨贵妃为什么死在了陕西马嵬坡？（关注葛大小姐，天天历史故事！）

杨贵妃作为“四大美女”之一，众人皆知，“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，就是对杨贵妃漂亮容貌的真实写照。唐玄宗与杨贵妃的爱情故事，也晓谕古今，杨贵妃与唐玄宗共同生活了十五年，可以说唐玄宗将其全部的感情、爱心都倾注在杨贵妃身上。两人在感情上、志趣上情投意合，食则同席、寝则同榻。

在唐玄宗晚年，由于多方矛盾激化，爆发了安史之乱，唐玄宗携带后宫家眷去蜀地避难，当行至陕西马嵬坡时，发生了马嵬坡之变，唐玄宗违背当初的海誓山盟，下令勒死了心爱的杨贵妃，这到底是为什么呢？

1、杨贵妃认干儿子安禄山。

天宝三载（744年），安禄山任范阳节度，为了获得更大的权力和职位，极力巴结贿赂张利贞和李林甫这几个皇帝的宠臣，希望他们在皇帝面前美言，在两人的进言下，唐玄宗对颇有战功的安禄山非常有好感，并召见安禄山。

安禄山虽为胡人，长得五大三粗，但心思缜密，知道杨贵妃非常受宠，于是在觐见当天，安禄山先拜杨贵妃，再拜皇上，并直言要认比自己小16岁的杨贵妃为干妈，这在现代人看来，简直不可思议。但唐玄宗为笼络安禄山，顺水推舟，替爱妃杨贵妃做主，认下了干儿子安禄山，并给予大量赏赐。

恃宠而骄的杨贵妃还按照唐朝“洗三”的习俗，专门为安禄山洗了一次澡，虽有暧昧嫌疑，但唐玄宗由着杨贵妃胡来，只图爱妃开心而已。就这样，蛮子安禄山摇身一变，成了皇帝和贵妃的干儿子，出入宫闺不受限制，非常受宠，为自己的升官发财目标铺好了路。

2、安禄山与杨国忠矛盾激化，发动安史之乱。

俗话说“一人得道，鸡犬升天”。天宝四年（745年），杨玉环被唐玄宗册为贵妃，其穷困潦倒的族兄杨国忠也跟着沾光，再加上一些权臣为巴结杨贵妃，结交杨家，以为援助，便推荐杨国忠入朝为官。

入朝为官后，杨国忠便凭借贵妃和杨氏诸姐妹得宠的条件，小心翼翼地侍奉唐玄宗，投其所好。在朝廷，千方百计巴结权臣。不久，便担任了监察御史，很快又迁升为度支员外郎，兼侍御史。在不到一年的时间里，他便身兼15余职，成为朝廷的重臣。因贵妃的缘故，他越来越受到唐玄宗的宠幸，最终当上了一人之下，万人之上的宰相，并且也不把太子李亨放在眼里。

本应忠君报国的杨国忠执政期间，祸乱朝政，结党营私，贪污腐化，打压忠臣，蛊惑皇帝，争权夺利，为所欲为。搞得是民生怨道，官不聊生，并因争宠而与安禄山产生了矛盾。

杨国忠与安禄山都是天宝年间的新贵，同样受着唐玄宗的宠爱。但是，杨国忠的发迹比安禄山晚得多。当杨国忠尚未担任高官要职时，安禄山早就是平卢节度使，并身兼数职，并于天宝九载（750年）又被封为东平郡王。杨国忠虽有外戚关系，但迟至天宝七载（748年）始迁给事中，兼御史中丞等职。

安禄山在朝中根本不把杨国忠放在眼里，杨国忠接替宰相后，看到不能制服安禄山，便经常向玄宗说安禄山有谋反的野心和迹象，可玄宗认为这是将相不和，不予理睬。就在唐玄宗曾要提拔安禄山当宰相时，杨国忠劝阻道：“安禄山虽有军功，但他目不识丁，怎能当宰相。如果发下制书，恐怕四夷皆轻视朝廷。”玄宗只好任安禄山为左仆射。

至此，安禄山与杨国忠的矛盾更加尖锐激烈，以至于后来一触即发。加之杨国忠任宰相后，官吏贪渎，政治腐败，民怨沸腾，终于使安禄山发动了以讨伐杨国忠为名，行夺取皇位之实的叛乱，史称“安史之乱”。

3、唐玄宗避难至马嵬坡，被迫下令勒死杨贵妃。

天宝十五载（756年）六月，安禄山率叛军攻陷潼关，直逼长安，长安危在旦夕，唐玄宗决定逃往四川避难。于是，唐玄宗置宫外的皇妃、公主及皇孙弃而不顾，只与杨贵妃姊妹、皇子、皇妃、公主、皇孙、杨国忠、韦见素、魏方进、陈玄礼及亲信宦官、宫人从延秋门出发逃难。

当走到马嵬驿（今陕西兴平县）时，将士们又累又饿，加之天气炎热，心中怨恨愤怒，拒绝继续前进。此时，龙武大将军陈玄礼认为天下大乱都是杨国忠一手造成的，想杀掉他，于是让东宫宦官李辅国转告太子李亨。杨国忠的政敌太子李亨、宦官李辅国和陈玄礼一致认为，除去杨国忠的时机已成熟，并由陈玄礼出面对将士进行煽动，说这场叛乱全是由杨国忠引起的，杀了杨国忠就可止息叛乱。

就在这时，有吐蕃使节二十余人拦住杨国忠的马，向他诉说没有吃的，杨国忠还没有来得及回答，士卒们就喊道：“杨国忠与胡人谋反！”有人用箭射击，射中了杨国忠坐骑的马鞍。杨国忠急忙逃命，逃至马嵬驿西门内，被士兵追上杀死，并肢解了他的尸体，把头颅挂在矛上插于西门外示众。

众人出过气之后，忽想到还有杨国忠的妹妹杨贵妃陪侍在唐玄宗身边，生怕杨贵妃给唐玄宗吹枕边风，皇帝找个理由杀了自己。于是一不做二不休，干脆来个一了百了。在禁军统领陈玄礼的带领下，逼谏唐玄宗赐死杨贵妃，省得秋后算帐。

陈玄礼对唐玄宗说：“杨国忠谋反被诛，杨贵妃不应该再侍奉陛下，愿陛下能够割爱，把杨贵妃处死。”唐玄宗说：“杨贵妃居住在戒备森严的宫中，不与外人交结，怎么能知道杨国忠谋反呢？”高力士说：“杨贵妃确实是没有罪，但将士们已经杀了杨国忠，而杨贵妃还在陛下的左右侍奉，他们怎么能够安心呢！希望陛下好好地考虑一下，将士安宁陛下就会安全。”

逼不得已的情况下，唐玄宗命令高力士把杨贵妃引到佛堂内，用绳子勒死了她。然后把尸体抬到驿站的庭中，召陈玄礼等人入驿站察看。陈玄礼等人脱去甲胄，叩头谢罪，然后整顿军队准备继续行进。这就是历史上有名的“马嵬坡之变”。

4、杨贵妃为什么被处死。

马嵬驿之变，表面上看来是一场士兵哗变，实质上是由太子李亨和宦官李辅国、高力士等人策划的一场争权斗争。

太子李亨自天宝五载（746年）遭李林甫和杨国忠的打击后，极为孤立；杨国忠任宰相后，又连遭倾轧；安禄山叛乱时，玄宗本想让太子李亨接替皇位，由于杨国忠及其姐妹的反对而未成事实；后又放弃长安逃往四川，此时如果不借机除掉杨国忠和杨贵妃，一旦到了蜀地，李亨在杨国忠势力的控制下就永无出头之日了。因此，太子李亨主谋，联合陈玄礼、高力士借机除掉了杨国忠，为自己登基皇位做好充分准备。

但是，老皇帝唐玄宗一直有传位给李亨的想法，此时李亨拿走皇位就行了，为什么非要逼迫唐玄宗处死杨贵妃呢？

一是杨国忠一直反对太子李亨当皇帝，如不消灭杨家之人，斩草除根，太子很难登基皇位。太子本身对唐玄宗和杨家极度恐惧和不满。恐惧的是，唐玄宗为了爱妃可以冤杀皇子，所以太子李亨在当太子的时候面对杨贵妃是非常小心翼翼的。而这种恐惧久而久之就是不满，堂堂大唐帝国太子，却不得不向权臣宠妃低头，活得真窝囊。所以借助马嵬坡之变的时机，太子李亨必须抓住机会，处死杨国忠和杨贵妃，消灭杨家势力，若是杨贵妃活下来，有朝一日寻他报仇岂不是自留烦恼。

二是以杨贵妃和杨国忠为首的杨家势力得罪人太多，引起共愤。杨贵妃主宫内，为杨家把持后廷，杨国忠又借助妹妹的恩宠而官至宰相，把持外廷，内外廷都被杨家所把持，操控朝政，打压其他权势，原来的利益群体被排挤出去，杨家得罪的人太多，其权势也被人眼红，所有这一切，都与杨贵妃是分不开的。所以，在马嵬坡之变中，所有陪同唐玄宗避难的利益群体集体发难，逼迫唐玄宗杀死杨贵妃。

三是安禄山起兵的借口便是讨伐杨国忠。因为安禄山兵力强大，打的朝廷丢弃京城被迫西幸，天下人深受其害，而杨国忠又是杨贵妃的哥哥，杀了杨国忠，如不杀死杨贵妃，将会后患无穷。再加上民间传说安禄山与杨贵妃的关系暧昧，很不一般，所以，必须想法处死杨贵妃。

四是朝廷内部政治势力的大洗牌，杨贵妃是牺牲品。由于唐玄宗独宠杨贵妃，荒废朝政，但又不传位给太子李亨，却宠信杨国忠，损害了以太子为首的政治集团的利益。为此，他们借马嵬坡之变，必须逼迫老皇帝唐玄宗表态，退出皇位，传位给太子李亨。但碍于皇家威严，为避弑父夺位嫌疑，太子一方通过逼迫唐玄宗杀宠妃杨贵妃的举动，来表达争取皇位的决心。同时逼死了杨贵妃也算是杀鸡骇猴，让唐玄宗产生无力感，不得不传位给太子李亨，从而对朝廷的政治势力大洗牌，所以，杨贵妃不得不死。

不管怎么说，倾国倾城的杨贵妃因唐玄宗而流传百世，也因唐玄宗而香消玉殒。可怜一代红颜，虽为皇帝宠幸，但也不得不沦为政治斗争的牺牲品。

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