胡萝卜和牛肉可以同食吗,牛肉可以和红萝卜一起炒吗
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牛肉和红萝卜可以一起煲汤吗
可以一起煲汤
做法
准备好红萝卜与牛肉,牛肉选脚籽肉部分。
步骤2/9
牛肉洗净。
步骤3/9
冷水下锅。
步骤4/9
煮开,牛肉洗去浮沫。
步骤5/9
牛肉取出待用。
步骤6/9
砂锅煮开水,下牛肉,大火煮开。
步骤7/9
转小火煮两个小时。
步骤8/9
下洗净、削皮切块的红萝卜,先大火煮开。
最后一步
转小火约煮20分钟左右,红萝卜变软,加盐加芹菜珠调味即可。
牛肉顿红萝卜行不
可以。准备材料:红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺做法:1、牛肉先用开水烫洗一下或者焯1分钟去掉血水,切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切,这样切出的牛肉煮时好熟,不会碎。2、红萝卜洗干净带皮切成块。3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。4、如果看到牛肉上色很好,就少放些酱油,酱油多了会使萝卜变黑。5、放进花椒大料和葱姜。6、倒入开水,炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后,关中小火炖30分钟。7、加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐,盐一定后加,先加盐牛肉不容易熟烂。8、萝卜炖到透明时就熟了,加点味精,出锅。
牛肉可以和红萝卜一起炒吗
可以和红萝卜一起炒
材料:红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺
1、牛肉用开水焯1分钟去掉血水,顺着纹理切成小块
2、红萝卜洗干净带皮切成块。
3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。
4、放进花椒大料和葱姜。
5、倒入开水,锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后,关中小火炖30分钟。
6.加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐
7.萝卜炖熟加味精,出锅即可
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