胡萝卜和牛肉煮粥？牛肉胡萝卜小米粥的功效-菲力牛肉网

胡萝卜和牛肉煮粥？牛肉胡萝卜小米粥的功效

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下胡萝卜和牛肉煮粥的问题，以及和牛肉胡萝卜小米粥的功效的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉胡萝卜小米粥的功效

一、牛肉胡萝卜小米粥的功效

1、瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。

2、胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

3、牛肉胡萝卜小米粥的煮法，使保肝明目的作用大大的升高，并且具有一定促进肠道蠕动的功效。还能够改善便秘烦躁等现象。

4、牛肉胡萝卜小米粥的搭配和谐，可以使小米粥的营养价值更加的均衡，能增加机体的抗病能力，并且有一定的降糖、降脂的功效。

5、牛肉胡萝卜小米粥含有补充丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜视紫红质也就是感光物质的重要原料，有提高视力水平，缓解视力疲劳的功效。

二、牛肉胡萝卜小米粥的做法

1、小米按食量准备，用水淘洗两遍。

2、选一块嫩牛肉，然后切成肉丁。

3、准备胡萝卜一根，切成丁。如果觉得太费劲，可以用研磨器把胡萝卜研磨成泥。

4、起锅烧水，水烧开后放入牛肉，然后滴几滴醋，盖上锅盖煮20分钟左右。放入事先准备的小米，继续煮20分钟，最后放入胡萝卜泥再煮10分钟即可。或者放小米的时候放胡萝卜也可以，口感可能会略差一点点。

以上就是牛肉胡萝卜小米粥的做法了，这款粥很适合小孩子和老人吃，有空的时候可以试着做一做哦！

牛肉和胡萝卜能一起吃吗

可以的。这两种食物成分不相克，可以一起食用。

牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。

胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。除此之外，胡萝卜主要含的胡萝卜素，胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可以转化成维生素A，对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，该纤维可加强肠道蠕动，有利于通便。

扩展资料：

牛肉和胡萝卜一起吃的好处：

1、增强免疫力。牛肉中含有的维生素B6有促进蛋白质的代谢及合成的作用，可以增强人体免疫力；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化成维生素A，从而增强机体的免疫力，而且胡萝卜中含有的木质素也是一种免疫力很强的物质；

2、延缓衰老。牛肉中含有的锌元素是一种可以帮助蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老有一定的作用；胡萝卜中所含的胡萝卜素，是一种抗氧化剂，可以防止皱纹的提早生成；

3、益肝明目。牛肉和胡萝卜中都含有丰富的维生素A，维生素A是维持视觉正常功能的一种物质，对眼睛有一定的保护作用，减少眼睛疲劳与干涩症状。

参考资料：人民网-健脾开胃化食消积推荐胡萝卜山楂牛肉汤

人民网-牛肉的营养健康做法如何牛肉选购

牛肉胡萝卜粥如何做

1、食材：胡萝卜1根、牛肉150g、生姜适量、料酒适量、盐适量、油适量。

2、将生姜洗干净切成丝，可以去除牛肉的骚味。

3、将胡萝卜洗干净削皮，切成小块状。

4、将牛肉洗干净切成粒，用料酒腌20分钟备用，千万不要放盐，会变老。

5、将切好的牛肉和胡萝卜、生姜丝一起放入电压力锅中。

6、按熬粥健，待煮开后，除去浮泡，盖好锅盖，20分钟即好。

7、煲好后打开锅盖，放入适量油和盐，盛出放凉，即可食用。

好了，关于胡萝卜和牛肉煮粥和牛肉胡萝卜小米粥的功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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