萝卜干牛肉干怎么做菜吃 牛肉炖干萝卜丝怎么做

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大家好,今天来为大家分享萝卜干牛肉干怎么做菜吃的一些知识点,和牛肉炖干萝卜丝怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

牛肉炖干萝卜丝怎么做

牛肉炖干萝卜丝怎么做

主料:牛肉100克、粉丝50克、葱10克、胡萝卜(红)20克、姜6克、油10克、蒜泥5克

调料:咖喱3克、盐2克、酱油10克、糖2克、蚝油8克

做法步骤:

1、各材料

2、粉丝泡发30分钟左右

3、牛肉片用糖、盐、生粉、油腌10分钟

4、热锅,下油滑熟牛肉,盛起待用

5、锅里加点油,下蒜与咖喱粉

6、把材料炒出味道

7、加入粉丝、蚝油、盐炒一会

8、投入胡萝卜丝,一碗左右的水

9、待粉丝煮透后加入牛肉片、葱段,姜丝炒透,关火

10、用一个小锅盛好,可以用火锅吃法炉子一边加热一边吃

干锅牛肉做法四川王刚

干锅牛肉做法四川王刚

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克

烹饪步骤:

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片

2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

萝卜干炖牛肉怎么做

萝卜干炖牛肉怎么做

1/牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。

2/葱切段,姜切片放入盘中备用。

3/撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。

4/白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。

5/倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入热水没过牛肉。

6/放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

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