萝卜捞牛肉果好吃吗(牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃)

萝卜捞牛肉果好吃吗(牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃)

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牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃

牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃

材料

牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量

做法

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

牛肉面里白萝卜怎么做好吃

牛肉面里白萝卜怎么做好吃

原料:白萝卜、牛肉、挂面、胡椒粉、盐、味精。

做法步骤:

第1步、牛肉解冻,葱姜切片

第2步、锅中放水和牛肉煮开,去除浮沫。

第3步、放葱姜,煮2小时

第4步、煮牛肉的时候,白萝卜去皮,切片,挂面准备

第5步、锅中留牛肉汤,放白萝卜煮至白萝卜半透明

第6步、另起锅煮面条

第7步、面条煮熟捞出,倒入牛肉汤,白萝卜,撒盐,味精和胡椒粉

第8步、拌匀即可,这样做出来的牛肉面里面的白萝卜非常好吃

白萝卜炖牛肉最简单做法

白萝卜炖牛肉最简单做法

主料:牛肉200克

辅料:白萝卜400克,香葱5克,姜5克,料酒2勺

配料:盐5克

做法步骤:

1.牛肉洗净,均切成2厘米见方的块。

2.牛肉入沸水中略焯,捞出,温水洗净浮沫。

3.汤煲添足量水,放入牛肉块、姜片、料酒,烧沸。

4.撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。

5.白萝卜洗净,切成滚刀块。

6.放入萝卜块煮至熟烂,加盐调味,撒香葱末即可。

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