萝卜干牛肉烧卖做法 小吃做法难吗

萝卜干牛肉烧卖做法 小吃做法难吗

大家好,今天来为大家解答萝卜干牛肉烧卖做法这个问题的一些问题点,包括小吃做法难吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

小吃做法难吗

小吃做法难吗

有简单的,有复杂的。

脆皮鲜奶的做法

菜系及功效:美味糕点

脆皮鲜奶的制作材料:

主料:鲜奶原料:鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙脆皮原料:面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙

脆皮鲜奶的特色:

营养丰富,牛奶有助于保养皮肤。

脆皮鲜奶的做法:

(1)把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外),烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉水,边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却。

(2)再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料,切成块状,蘸脆皮原料。

(3)以中火将油烧热,将奶块放入锅中,炸至金黄、酥脆即可。

担担面1

主料:小麦面粉500克、冬菜100克、豌豆尖200克

调料:酱油125毫升、葱50克、芝麻酱75克、花椒粉2.5克、辣椒油100克、大蒜粉50克

担担面1的做法

1、用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。

2、将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。

担担面2

主料:面条(生适量)、黄豆芽适量

调料:食盐少许、香油适量、小葱1颗、香菜2根、鸡汁适量、水适量、辣椒油适量、花生适量、芝麻适量。

担担面2的做法

材料集合图:

1、摆上碗碟,拉开阵势。

2、准备——三招:

1)锅中加水,水沸煮面,煮至断生即可

2)蔬菜洗净,香菜切碎,小葱切葱花,豆芽摘好,过沸水焯熟,选用应季食材

3)一勺鸡汁,加入足量开水,兑成鸡汤,懒人方法,但味道不差

3、开练——两式:

1、碗中加入焯好的豆芽和热鸡汤,滴上香油,并加入红油和适量的盐

2、大约三分钟后,挑入煮好的面入碗中,撒上葱花、花生碎和熟芝麻,最后加上香菜,拌食

担担面3

担担面3的做法

·配料:

圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。

·特色:担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

·操作:

将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用

担担面4

担担面的做法

担担面(Noodles,SichuanStyle)是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

制作材料

细面条1000克、豌豆苗100克、芝麻酱100克、酱油120毫升、香醋50毫升、味精、蒜泥、葱花、花椒面、红油200毫升、鸡汤400毫升、辣椒籽20克。

做法

原料配方

面粉500克、红辣椒油100克、芝麻酱75克、川冬菜100克、葱花50克、花椒面2.5克、红酱油125克、蒜末50克、豌豆尖200克

制作方法

1、用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。

2、将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。

产品特点:味麻辣,色鲜红。

皮蛋瘦肉粥的做法1

主料:大米150克

辅料:猪肉100克、松花蛋2只

调料:葱适量、姜一小块、香菜一根、食盐5克、麻油3毫升、水2升。

1、将大米淘洗干净,放入水,倒入麻油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块

2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底

皮蛋瘦肉粥的做法2

主料:香米200克、松花蛋2只、猪肉适量

辅料:肉松、植物油适量、水适量,

调料:食盐适量、姜一小片

1、煮粥用的米泰国香米,煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先泡一下:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的

2、皮蛋去壳切小块。锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉丝、姜片,火不要关小,肉丝到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃

3、然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中

4、再下另一半皮蛋丁继续熬约二十分钟。二十分钟可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,特别好吃

5、这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。最后用碗装起,撒些肉松即营养又美味!

鸣人便当制作方法

鸣人便当制作方法

K|a4~[s3x"\

代表人物:鸣人、日日野、樱木花道、最游记四人

k(J,eObG^yhNd9{%M.u_et

sNYRv5SN:[8Z

[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_e0f78a8eafe2219.gif[/img]`\6n/[D,?'W'Y3?

1L1GmaR拉面的小常识:fX+G5t~

拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日本去的,事实上,在日本的三大面(乌龙,拉拉,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。

x0OMB8fv在日本对拉面最早的历史记载,是在西元一七零四年,一位名叫安积觉的历史学者在「舜水朱式谈绮」书中提到中华面,以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。Je"F4q4e+R

就一般的认定,拉面的技术是在西元一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由於明治五年时日本和满清签订了「日清友好条约」,使得大批华侨迁徙定居在三大港口—横滨、神户和长崎,因此中国人聚居的地方便有了「中华街」的形成,而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。

p~!PiZr最早的拉面店,是明治四十三年在东京浅草开张的「来来轩」,来来轩把日本的传统汤头—柴鱼、昆布高汤,混入猪骨或鸡骨熬制成的高汤中,而东京风味的酱油拉面,就是从这里开始的。

FHG7~F'ZEo现在的日本面食专卖店,一般都以自家独特的酱汁加入高汤稀释。这种店家也几乎都以酱油调味为多,少数以味噌或盐调味的只是为求变化,不会是店家的秘传招牌面。

E2A?\{Q,n.QG不论是日式拉面或中华拉面,都是品尝其面条和汤汁,中华拉面保留了中国正统的汤面形式,以配料来展现其独特的味道,而日式拉面配料较少改变,一般都是以玉米、叉烧、海苔、笋干、蛋、豆芽、海鲜等为基楚再做变化,不过拉面本身并不会因为这些配料的不同而有所变化,因为汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重头戏。

hw*m%Q2`由於拉面在日本已有近九十年的历史,期间,为适应不同地区居民的口味,因此产生了各种变化,拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。初期大部份的业者都是使用手推车,以流动摊贩的方式来经营;现今在上野、横滨等地区仍然可以找到这种挂有「拉面」片假名招牌布的流动拖车式的拉面摊。

o)?8qg.o7zz:Z@1a

*cK"J5v-[zmO

%{F[WF

9W%}-nH@3j)}Lz

g~6CP#`*`:Nc5^6S[color=#ff0000]寿司[/color]JEqX8]L#V!G5C@

'wX1_Yd

比起拉面,寿司就是奢侈品了。但仍然是动漫美食之一。寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。寿司尤其是美食简约哲学的极致表现。

y3c-g"hg:E:GAF然而吃寿司的门道却并不简单。从网王里河村家的寿司店就可以看出,做寿司是一门不输于打网球的技术……

h[6T'BJLU7k.p7f3~

代表人物:将太的寿司、河村家的寿司、鬼冢英吉

1Lh.BwakxU

_ea+@#y[{7oyR

Z`{&k,tA;X

5y\w,F$sT"N2rs1X9t[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_92b41a0a240c66a.gif[/img]'jmzjlPB

[0^}/jT3Uj8_寿司小常识:

_$r9m+T:v#p0~Li寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代,中国已开始流传“寿司”这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品,宋朝年间,中国战乱频仍,寿司正好为逃难的充饥食品,而品种更多,由菜蔬类,鱼类,肉类,甚至贝壳类都有。公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将寿司流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。

nzF&}1|5~xT以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而,吃寿司的门道却并不简单。w.zDk:z0i+jd8|0H

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。据说,这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在,所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。

-bM;nI)bOa.Jp5{E1MX现在的日本寿司,除「握鮨」外(即现在我们常吃到的寿司),还有「卷鮨」与「箱寿司」。「卷鮨」是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着,此外可分为大卷与细卷,即大小之分。寿司卷通常一根用米九十克,煮成饭大约二百克,用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」(即粗卷),只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。手卷其实是「卷鮨」的一种,据说是远古时代的日本赌徒肚饿时,把鲔鱼放进饭中,再用紫菜卷起来吃,以免饭料沾到扑克和手指,因而深受欢迎。

2@{pf&`3W{/J1t#`M;{e0A;cj5z*a:m

寿司制作过程:3t|ZKd:Ke

1、外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1又1/30ie-J9M4M;jt9|%R

2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。iqYC%G6V

3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。0hgT(ISL9GC)d

4、如图将紫菜卷起。6W/hGG;Jt2T9I

5、包好了!

"b3^)jtLlB6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。{ya#wG

7、好了!撕去保鲜膜。0_Zc*o,oY6t/r%Q

8、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。

*O]cj1}9、象切内卷一样,一刀落,保持切口平整.

%t^ytbExTU10、成品。A#oeP8D)e

RK0v^2Ng&S!c

6Y`$ow'S

甜点"UGXC6^-@

{~&f9aq甜食是既能让人发胖,又可以替你减轻压力的东西。但是因为动漫世界里的帅哥美女们怎样吃也不会胖,所以甜食成为了他们热衷的食品。

4mTNW,S甜食包括很多,面包、蛋糕、巧克力、冰激凌……看DN里面梅罗大快朵颐的样子,你是不是也蠢蠢欲动呢?3UL4ej-L

*Y"b6`cep+@4h代表人物:日式面包王、honey、西洋古董洋果子店、L、梅罗、月野兔、D伯爵

[p'J)F2t'w0wwS?[

\~]:~7s1hM3T6k0f

C%y9`-nZd9A(g[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_f6f974e1957a7a0.gif[/img]

/ZbG/E(w1L1D0@2^|J-J

!G6Sv.k-_-K%M5TY制作方法:可以用不同的方法制作蛋糕

,fc/M0w(d6W打发法:牛油和糖打发后再逐渐加入其他的配料。/rZD2mC*{q

混融法:先将干的配料混合在一起,再加入融化的黄油和其他液体原料。NTQ`n

全混合:干配料和起酥油一起加入容器,在逐渐加入液体原料。

O%jh)NB.uX0BN摩擦法:在加入液体原料前将牛油擦入干原料[7E\a4|1S4o6b9zC

海绵法:先将鸡蛋和糖打发出泡沫,再小心的加入面粉。此法不加任何蓬松剂或油脂,需要较高的技巧才能打出海绵状。mb%e{4}

cN3c/}5yk^

htm7QD2U^x

[1^"c5L:YXWV咖喱

1e:G8o@5es'v)VlQR7UO7D

每次看到校园迷糊大王里面乌丸把咖喱看的比小满还重要的时候,就很想掐死那个河童一样的乌丸……哎呀~~当女人果然还是需要会做饭才行,所以也尝试着做这个几乎所有日剧所有动画里都会有人喜爱的咖喱吧!记住了,咖喱还是隔夜的好吃哦~~~

BEOxR+|@u代表人物:乌丸大陆、闪灵洛基、蓝蓝岛漂流记、野原新之助

_$R6~Y/d#x*aYk

fmf/\)e

E;[e5O%A[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_68330b22138fbf5.gif[/img]

4gfIi"f0ghm(BO'A+x9Cmt*XAN

咖喱小常识:“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。

:hOoMc+A咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多,包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍,才理清个中端倪。

.Qd(wy!lB!i8^后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家,贵族们都视如珍品,甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船,促进了航运的发展,干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。因为船运需时,免令香料变坏便以干货形式输出,时至今日,香料粉末仍大行其道。随着时代进步,煮咖喱变得越来越方便,以往要晒干磨粉再混配、调味,现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见,咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。L7LN!Q#I{

咖喱饭的做法5^D8{S7dT\i`5e

材料:9Ni3wH$~8`zP

肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块

[`alRV0x*Q'[菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块

I4d3Q/B6Y0oo*Nk%]2YH料:食用油,盐,咖喱粉/P(@8Rv.uEb._+}0h

步骤:dY/H"xX3ag1}

1、锅里放油,炒肉

h-L;Ba*E*C0f-S2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)

(ir$_m3}!o3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮

nbOO/VZ!FJ4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。w"jhs4X^

5、继续煮上5分钟。%nHAp)aj

6、米饭另做,浇上菜和汤G4eApUA4ls|-`

步骤如下:

?$Rv^w)L%Q1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)

'X\:N}?7K(i}q[M2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。

WtB\0x7C%?b3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。Kn#Bf%^/a

4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。

J^fjE"Om-f]%WM5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。%Q!|"x,rv#R@!PSLz

6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。T+K;t,]U}z

7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)1yC!JRo4R,}

8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了

~-DdcRv需要注意的几个问题:

ug~PrT1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。+x,y,Uiq(k/?2J

2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了:)

B9ST/ke2s3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……

;YI!j@,o

!NZ/DNj.TpBI@NjS;HV3c?XC

意大利面

F!l.Oz"g7YRp

$To_'uxI意大利面和意大利批萨一样,也是动漫人物偏爱的,只不过出现在日本动漫的几率远没有欧美动漫的大,不过每次看到以虐待主人为乐的加菲猫,狂吃意大利面的时候,真是会让人产生错觉:不会吃了也会变得像加菲一样胖吧!

M'l/FAC9m代表人物:加菲猫(意大利面)、忍者龟(意大利馅饼)、小新(天呐,还有这孩子不爱吃的东西吗?)

Xb9w9Z"Ju9}6~x;~X!_8b^7wj

me*h6v;x0z[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_e928b204f327b41.gif[/img]

Tw@;y*D:d

PtA??OLz*]vS意大利面小常识:sPY;X@+dJp4K`&w7u

1z"ME'M9E5Yj@\z道地的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦~~重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃唷!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——氽烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油喔!同时若氽烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。QSi8z6zH

原料:^5?o#X?2{

西红柿3个洋葱半个黄油10克罗勒(可以不放)黑胡椒盐糖鸡精

(cGAZ[p(Y3pS意大利面香菇火腿青椒(我家就这些余粮了)$g+O!V;Aq-oFj'e

做法:ICY;mr(qq

1)在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

M8qqF/Y_2)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。%u2V]{%~d

3)锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。(I7y6cO;`)ux

4)起锅,倒入少许油,待油7分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

&[c.[|BD$dQO2QA'J{5y5nJ&B(qf

3\_8v3B0H$k5c%t"igr

JGfRz*T;QBNL

汉堡包:GAc)yz.j

(x9Qe^xR4J5@

汉堡包是所有小孩子爱吃的东西,小新每次根爸爸去快餐店,都可以一口气吃掉两个。桃城和龙马也是汉堡爱好者,每次也会吃掉很多——所以不禁让我们有了疑问,难道日本的汉堡比中国的还要小?@]8b:Zk4^

代表人物:蜡笔小新、桃城&龙马

?6yi4P]Wl(V

[L!r3B`H*b

.qu.e?|^$Uu*C[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_eee98b9e2b28d49.gif[/img]gI#bW8m

k!D"Q1J7If做法原料:

9][T$Ca[,Mx鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。

+O+\7QEs:P0}s-y1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

w3\P)z+m|?2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。

&m3FVv$cX[3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。-|2}`Hk"XUK,thS

pNa&|3["N5f

(V,La0UQGo%a火锅&中华料理

1z0[(f;ub

;T*eS/Px6{3v?Iu7^中华料理对日本的影响是相当大的,日式火锅也是中国火锅的衍生品,而且对日本人来说,吃顿中华料理无疑是改善伙食的一大方法,不过貌似在漫画里见到的中华料理对我们来说实在是太简单了:火锅、烧卖、包子、炒饭……顶多在有个青椒肉丝,然后大家就华丽丽的拜倒在餐桌前啦~~

%k;jb#gj6tt代表人物:(貌似大家都爱吃,但是有个超搞笑的人)森林好小子里的卡内奇!okf-no*E)AwQ

0z0w#@V!b3[h

w3_0^^;?!q7H2s(V&H[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_9eff19fe172d9c0.gif[/img]`Gbb0Ft

7PXjjV3jbh_2X;]^y3D

ylaN-ZQ8a饭团$x}'WM#}PwW

NT$C7GjTU

饭团在动漫里也是随处可见的,是个比拉面还要平民的食品,所以几乎所有漫画人物都会吃。由于制作简便并且携带方便,所以饭团成了热血漫画必备口粮,还有少女漫画便当的必备食材~~~人气动漫SCHOOLRUMBLE(校园迷糊大王)中一大主流派系(是众多SRFANS支持主人公播磨拳儿与冢本八云一对的派系)两人初次相遇于天满家,八云给播磨做了饭团以此感谢播磨的帮忙,“饭团派”因此得名。

&TK1s"g7eMlt@7Anf代表人物:几乎所有人都吃过……

eC/?"r%DD

/U!jX@,l8{#\^-N.{

4l,i#xz{7lj9vI[img]http://www.vwill.cn/1090845290/Type_gif/108_56986_9229c7a822e958c.gif[/img]

E+Gj8VcpUqf;x2H*lw,z

饭团小常识:

h].M%||3{"nx饭团又是一种源于日本的食物~饭团的做法是:&]TZEP:z}Z

材料:米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支*t*|(z3HJ[

做法:i4qU7It*Q/MY

1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。

(RB"mm)H:c"qr2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

:T},]$kX![U

:k-}s)X%m_j.R传统饭团(rm~G$x{H

材料:米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个X~6{7VW

做法:

+RaH`KgYI.l1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。s}@8i;Pb:l;k

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。'{4?ZC:A

3.以竹签串起即成。

hROrn'a&U-_6|顺便提一下,在动漫《水果篮子》中,小透是饭团的代言人,并且在他们的学校还曾有过饭团会。

福建有那些好吃的

福建有那些好吃的

首先先介绍厦门的小吃:

1、吴再添的芋包、沙茶面(这东东在厦门有太多家做得好的,但这家便宜味道也正宗,有咖喱味)、炸五香不得不尝,一人6元吃撑了。

2、黄则和花生汤、韭菜盒,一人4元就够了。

3、文化宫的加料咸粽子是厦门的一绝,粽子的馅有栗子、三层肉、香菇、晒干的虾仁,香而不腻,一定要加上点辣椒(这一点也不刺激,能让粽子味更鲜美)。

4、游鼓浪屿别忘品尝小作坊的麻糍,那层白皮是用糯米凿成的,非常的Q,千万别多吃,两个就够了,要有福建的乌龙茶配着那更是美。这东东不能放时间长会发硬的,这在厦门的第九市场也有一个分档口,但下午要晚了就没了,建议游鼓浪屿时吃。

5、鱼丸汤更是香鲜、可口,在厦门吃这东东本人认为最好的还是在鼓浪屿,但要是外来游客真的不是能很容易找得到,但如果对吃热情浓厚的朋友不妨靠嘴来问路,一定要问当地人,都会知道的,大致位置是到鼓浪屿有两条支路,一条是去菽庄花园(吃麻糍的路),一条就是去吃鱼丸的路(经过一个农贸市场,问一下卖水果或卖菜的人都会知道的)。

6、厦门是海边城市,当地人一到夏天特别喜欢喝啤酒,下酒菜当然少不了土笋冻、章鱼、熏鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)、咸水鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)这些不酒菜分布在各个菜市场,知名的是四里菜市场、老城区的鹭江电影院、第八市场都能找到这些美味的原迹,如能在当地找个地道的厦门人,没有不知道的。

7、亚珠餐厅,亚珠是从排档生意做至如今的酒楼老板,在她店里能吃到厦门的时令海鲜也可以品尝到厦门的章鱼,据友人说现在这个章鱼还是她店里的招牌菜,价位还比较适中。人均80元,能吃到很不错的海鲜。

8、珍珠奶茶在厦门街头到处都是,特别在去坐鼓浪屿渡船的地下通道,就有好几家,建议朋友坐船时带上一杯珍珠奶茶一边品尝香浓的美味一边欣赏浪花一朵朵。

9、春卷,这是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的,用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里,这的生意非常好,味道正宗。

10、乌龙茶别忘品尝。

11、海米、虾仁干、干贝、鱿鱼干(分公、母两种,购买时需要咨询一下)、紫菜、香菇还有好多,这都是新鲜的海货晒干的,用来炒菜,比如一些比较不容易炒烂的菜加上些干货,菜易烂还有一股海鲜的鲜味,推荐几种做法:a/白萝卜切丁、干贝适量、姜丝适量加同等量的清水一同放入砂锅炖煮,文火30分钟即可食用,适合季节为春、秋天,气候干燥适宜。b/圆白菜或大白菜同虾仁干一同炒,做出来的菜鲜香、下饭。c/鱿鱼干炖骨头汤(以猪骨为宜),骨头洗净,将鱿鱼用清水洗净剪成小块一并同骨头放入炒锅炖煮,此汤海鲜味浓厚。另,用母鱿鱼炖骨头汤适合女性吃,是补汤,适宜季节为冬天。这些干货可以在霞溪街一次购置,购买时多与店家砍砍价,买时要选晒干的挑。这些干货可放置一年,但必须是干燥地,最好用瓶、罐装(宜家卖的瓶罐很合适)

12、黄金香的猪、牛肉脯、肉松很不错的,在鼓浪屿去菽庄花园会经过的,门面很小在一个斜坡下,是黄金香的总铺,在很多商店都有代理,这是最正宗的购买点(对面就是麻糍的档位)

13、马蹄酥,这是一种类似馅饼的东东,面用的馅QQ的有点广东老婆饼的感觉,但细品还是有不同的,在第八菜市场有一家"阿吉仔"饼店专买这个饼的。

14、厦门蜜饯比起北京的果脯好吃多了,推荐杨梅(单这就有好几种口味)、李干(咸甜和原味)在第九市场那个小杂货铺都能购到,里面的小食品很多。

15、局口街有个烧烤店,都开十几年了,店家有特制的沙茶酱就着烤串,口味独特(有些甜),但这是闽南特色的烧烤。

16、厦门的贡丸也很好吃,建议坐飞机的朋友可以带,第八菜市场里有一家做得很好的(遇假节日排长队的,这种贡丸分两种,一种是没加陷,一种是有加馅,价格一斤10元,),贡丸里有香茹末、猪肉还有香香的汤汁,这是半成品回家可以做为火锅料,或同一些时蔬一同煮汤,见贡丸变大就是熟了,吃贡丸时一定要小心里面的汤汁很烫口的,可以先咬破一小口让汤汁外流再慢慢吃掉。

17、海瓜子,一种北方城市没有的海产品,吃海鲜别忘点此物(盛产季节为夏季),肉肥鲜美。做法为旺火快炒,加厦门特有的一种调味品、小米椒、酱油、葱段,推荐可吃到的地方在亚珠餐厅。永安小吃永安多文化的发展环境,形成了品种众多、风味独特的“永安小吃文化”诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成,其风味以甜、咸、香为主,特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究,食之回味久留,其中最具特色的小吃有:煨豆腐(烫嘴豆腐)、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑等。

炉煨豆腐,冬夜佳食

永安著名小吃之一,通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。

竹叉果条,源远流长

竹叉果条在永安已风行数百年,至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法:选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可炒食。既价格便宜,又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮,是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。

磨浆果

将大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆,再用手工做成一个个直径2━4CM的圆子,置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟,即可食用。

米冻蜂

大米加水浸泡成浆,加入少许食用碱,放到锅内搅拌成浆糊状的稀浆,再把稀浆放到米筛上,筛到装有清水的桶或盆里,变为许多蜜蜂大小的粒子,捞起后加入葱、香菇、瘦肉、虾米等调料煮熟,食之鲜美可口。

圆子

大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放到热锅内搅拌成浆糊状的浓浆,用手工做成直径1━1.5CM的圆子。圆子象征吉利,永安一带当地人结婚、做寿、孩子满月等都要吃圆子,冬至这天,加狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。

糍粑

把糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。

永安芋包

芋包的主料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净入锅煮熟去皮,与木著粉揉搓至软硬适度不沾手,制成芋包坯,包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅,置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟,蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等即可食用。芋包软润滑香,为永安民间传统小吃。

18、接吻螺(别名,是海里产物不脏),这也是一种下酒菜(凉拌和酱油水两种做法),味道很特别,吃此物需要用舌头与嘴唇并用,(这道菜做法很考厨师的手艺的,但也可看你的接吻功夫啦),亚珠餐厅有,可点。

19、厦门泡面是本人吃过所有进口、国产泡面中最与众不同的一种(个人口味),煮这面需要功夫的,水烧开后将泡面放入,用筷子将面饼来回翻,面饼散开既可食用,这样面条会很Q的。还有一种就比较复杂了,就是炒泡面,这个朋友你们就不别学了,做不好会成面团的,到亚珠餐厅可以点。

20、炒米粉(必须要蒲田的细米粉)、炒面线都很好吃的,亚珠餐厅都会有的,但你们要分日享用,否则会撑坏肚子的。

21、煎螃蟹,莲花路一带有好几家(如有本地人陪同可以在此食用),如果没有还是到亚珠餐厅点。

福州小吃

鱼丸是用鲤鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾、鲟肉等馅心,制成丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼,但又十分讨厌鱼刺,有好几个厨师为之丧命。有一次,轮到一位名厨为秦始皇做莱,他洗好鱼后,想到自己吉凶未卜,身家性命全系在这条鱼上,不由得怒火中烧,顺手用刀背狠狠地向鱼砸去,鱼砸烂了,鱼刺也露了出来。这时,太监来传膳,他急中生智,顺手拣出鱼刺,将砸得稀烂如泥的鱼肉在汤里氽了丸子。

秦始皇吃了丸子后,十分高兴,便给它取了个异常的名称:"皇统无疆凤珠氽".以后鱼丸从宫廷传到了民间。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。"没有鱼丸不成席".从这句俗语中便可知福州人对鱼丸的偏爱了,尤其是那些久别故里回榕探亲的侨胞,都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。鼎边糊

鼎边糊也叫锅边糊,是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周,烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口,是福州人人喜爱的独具一格的风味小吃。福州人几乎家家都会做鼎边糊。每到"立夏",市民和郊区的农民都要做鼎边糊过夏,农闲时农家也经常制作、食用鼎边糊。

早起晚上街头巷尾更处处是鼎边糊小吃摊。1961年朱德在福州品尝鼎边糊时说:这么简单的原料,这么简便的制作,这么简化的吃法,却有这么引人的魅力,真叫人尝后难以忘怀。如今,鼎边糊还有袋装"鼎边糊片",可以随时煮食。肉燕(这个其实和一些小吃店卖的“扁肉”是两码事)

燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏。包馅前,用刀切燕皮成约二寸左右方片,待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱,后加少许酱油、葱白调味,取燕皮方片包成小扁,表如石榴状,蒸熟即成肉燕。

福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“压乱”,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。

“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”,上席时鸣放鞭炮,客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后,方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱,到福州来,必带燕皮回去馈赠亲友。葱肉饼,福州传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是:把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。

福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼,制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相同,加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅,贴炉烤制而成,香酥可口,已有三四百年历史。千层糕千页糕,又叫千层糕,为福州的传统甜点小吃。选用中筋面粉,加入酵母白糖清水和成面团,饧面约2个小时,加碱水再揉匀,肥膘肉切块放入汤锅,用旺火煮熟捞起,然后切成细肥肉丁,将面碾成薄面片,对折,一边撒上1层肥肉丁,再撒上1层白糖,形成1层面馅,如法制作可得4层面3层馅。

千页糕一般做成8层~12层面,做好的糕放入蒸笼,用旺火蒸熟,取出成方形或菱形,即成。由于该点心多层美观,油香软润,入口即化,故取名千页糕。稃球稃球,福州的传统小吃,色泽金黄油亮,皮馅分离,外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水******团,红糖加水熬成糖浆,去渣待用;豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅;糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。

用坯包上豆沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动,等油皮亮膨胀似球形,色呈焦黄时,即可捞起沥干油。漳州小吃

手抓面

俗称“豆干面份”或“五香面份”,由面料、配料、佐料三部分合成,面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片,称“面份”。吃时在面份上放上“炸豆干”(油炸豆腐)或“五香卷”,加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料,然后把面份卷起来用手抓着吃,故叫“手抓面”。其特点:香、甜、酸、辣俱全,油而不腻,爽口开胃。

卤面

漳州卤面,久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。

豆花粉丝

所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。

咸豆花,掺上用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等),细心的摊主把佐料剪得细长细长,入口后随着豆花粉丝一滑入肚,能健脾开胃增加食欲。

林荫树下,时常可以见到一个农妇,推着一辆三轮车,车上锅碗盆盂……这就是漳州的又一特色小吃——豆花粉丝!白色的豆花配上香滑的粉丝加上特有的佐料,如果再配上卤香肠、猪肺笋干等~那更是美味无穷了~!呵

鸡仔胎

芗城、龙文一带群众,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎,更为普遍,新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有“人体胎盘”的某些成份,所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,宜热食。深受食者的称道.每年秋凉后街头巷尾,在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。

五香卷

将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料,调配五香粉、白糖、虾油适量,加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状,再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状,放热油锅里炸熟。趁热食用,外酥内润,香味浓郁,鲜美可口。再说一下泉州美食水煮活鱼:东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园

烧烤:人民影院那边,文化宫后门,八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,

洪濑鸡爪:美食街127号有家店,味道不错,真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~

酸菜面:美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次,味道不错……百源路1号楼A118号洪濑酸菜面店

面线糊:水门巷的国啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鲜的蟹肉和大肠头,面线糊得放油条,美食街有一分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊。

猪血:国啊面线糊店里(吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒,美食街有一分店),

炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道吗?就是开元寺继续往西走,过了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的对面有个小的菜市场,双塔菜场。晚上那里有点灯,门口有很多车,店里发出各种吱吱的响声,呵就是了),小商品街入口,

扁食:升文小学门口,奎霞巷口那家,

肉粽:东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口),还有就是闻名的钟楼肉粽,有好几家分店:钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有,现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……

猪脚:凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉)

牛餐:阿秋牛排(在湖心街那里好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街从建行路口走进去一直走,靠右边),关帝庙对面,东兴牛肉店(老牌店,牛蹄不错,泉酒斜对面),百汇对面石狮牛肉羹(牛尾汤不错),九一路上一家复印店旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤,南俊巷的“许记牛肉馆”最干净,“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,

海螺:西街电影院门口,

肉燕:丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多,而且感觉很干净,味道也非常的不错。(具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左,就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了),承天寺对面肉燕美食园

石花膏四果汤:南门的石花膏(从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧,往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店),威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水:人民影院的菜头酸..,

煎包:水门巷口,卫校门口的煎包便宜又干净,“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到

小笼包:侨光电影院旁的远芳小笼包(侨光电影院右手边那条小巷子内的小店),

拌面:奎霞巷口那家,镇武巷的干拌面,

羊肉狗肉:水门巷(进水门的左边。以前是第一间,现在是第二间),西沟那边(好像还没到田螺王那边,位置在左边,有二个店面的,挺大的地方。里面的鸡卷也不错),

醋肉:旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里,新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊,中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉,

鸭子:桥仔头建来发的盐鸭(好地方旁边),

海蛎煎:百汇对面石狮牛肉羹,

马加粳:百汇旁德克士对面深沪小吃

拉面:丰州桥头兰州拉面,

酸菜鱼:全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾,

套餐:康桥庭院咖啡的板烧套餐(里面的台湾风味很浓),田安路名典咖啡的港式排骨饭不错,红石的港式猪排饭。现在还有一家新开张的雅米舶海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。

咖啡:东街金星酒店楼下的SPR咖啡店,还有名典、上岛、上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……

水饺:闽泉酒店(还有炒鹅肠),

啾啾螺:文化宫,啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃(文化宫的不新鲜哦),

串串香.麻辣烫:据说是状元街榕树下那摊味道最好,西街影院前面的麻辣烫,

土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店,市区街道也可以看到很多。

卤味摊:西菜口(右边那摊的比较好吃,摊主是个胖胖的男的),西街孝感巷口对面的那

摊卤料店

包子:丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店,

绿豆糕、饼:南菜市七中旁边有家专门做的,一院旁边叫泉茂的那家,

牛筋:知道哪儿吗?华洲牛肉友!过泉州大桥往青阳方向,过了隘门再向前概4百米,正

手边,有一排10来间店面的破旧平房(得仔细看),倒数第二间店面就是了

烤羊腿:六灌路天鹅王饺子馆里面,

石狮:

上帝街有一家芋圆,大仑街的阿喊牛肉店,华林酒店门口的烤鸡翅,牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃,是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊,绿岛酒店(绿晶酒店也有)的芋头褒

川菜:前坂“川梦情”

卤面:在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的,他那里的卤面就是正宗的泉州卤面

肉羹汤:后坂“南仔”

还有几家小店:

中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃;

还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....;

田安路。有家韩师傅料理店,都很棒,价格很满便宜的;

南俊巷的“乡情”,花巷的“小竹楼”,庄府巷旁边的“小洞天”,美食街的“姐妹”,少林路口的“好望角”,后坂的“小花园”,新华小区的“伏芳”等等,去打牙祭都是不错的选择。

八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠

高丽火车位于六灌路那家食府再下去一点

丰州四黄的鹅肉,炒碎肉

清蒙坪的老良狗肉

丰州桥头的土杀煲,土鲫鱼

高速公路晋江入口的张林姜母鸭

石狮石湖的红膏鲟

永春东平的卤鳗

后诸港的老钱海鲜

宿燕寺的素菜

深沪菜市场里面的马鲛羹,和酸鸡爪

双阳市场的印尼菜

......

文章分享结束,萝卜干牛肉烧卖做法和小吃做法难吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。