牛肉放银耳,牛肉炖柿子的方法
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牛肉炖柿子的方法
材料
主料:牛肉500克
配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克
调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克
做法
1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。
2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。
4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。
牛肉银耳怎样炒出来又嫩又好吃
制作方法
1.将牛肉洗净切片。银耳去杂洗净,撕成小片。
2.把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。
3锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入银耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。
牛肉银耳粥的做法
1.
牛腱切大块,和姜片,一同入锅焯血水;后洗净沥干备用;
2.
山药去皮后切大片;
3.
银耳泡发后撕成小朵,蜜枣洗净;
4.
煲中煮开水,水开后放入所有备好的食材;
5.
煲约2小时以上
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