紫燕百味鸡的牛肉能吃吗？紫燕牛肉多少钱一斤
各位老铁们好，相信很多人对紫燕百味鸡的牛肉能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于紫燕百味鸡的牛肉能吃吗以及紫燕牛肉多少钱一斤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
紫燕百味鸡新品酸汤肥牛做法
食材：肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量。
制作步骤
1、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。
2、净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段和香菜稍煮
3、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。
紫燕百味鸡卤牛肉做法
1、牛肉先将它洗净，剁大块，加入1大块南乳、3瓣蒜蓉、1勺白糖、一勺酒、一勺生抽，混合均匀腌制半小时。
2、锅中加少许油，中火加热，放入姜片以及一大块南乳煸出香味以后加入腌制好的牛肉，翻炒几下。
3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺糖，加盖中火煮15分钟以后开盖。
4、待汁水稍稍收干就可以了。
紫燕牛肉多少钱一斤
紫燕牛肉八十块钱左右一斤。
紫燕百味鸡是一家专门做卤味食品的店铺，有卤鸡爪，卤猪牛肉，夫妻肺片，各种素菜等食品，很受欢迎。
关于紫燕百味鸡的牛肉能吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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