紫牛肉汤，紫菜牛肉汤的做法
大家好，今天给各位分享紫牛肉汤的一些知识，其中也会对紫菜牛肉汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
紫菜牛肉汤的做法
先把牛肉切成丝，然后勾上一点淀粉，放一点醋，然后把水烧开，把牛肉慢慢的一条一条的放到热水里面，然后煮开了之后放入一点紫菜，然后把一个鸡蛋打醋，慢慢的倒到汤里面，然后下入适量的盐和味精。你可以放一点酱油和醋。
牛肉可以和紫菜一起吃吗做汤
牛肉可以和紫菜一起吃。
1、从食物性味上来看，紫菜属于寒性食物，而牛肉性平味甘，两者不会有冲突食物部分，可以同食。
2、在食物营养成分上，紫菜主要含有水分、蛋白质、纤维素、维生素和多种矿物质等，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。
牛肉紫菜汤的功效
紫菜牛肉汤属于常见菜的一种，其营养是很丰富的，但是也是很多人不知道紫菜牛肉汤的营养功效，吃的时候也只是认为汤的口感好才会多吃。
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2.富含胆碱和钙、铁、能忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜牛肉汤做法
紫菜牛肉汤做法如下：
紫菜牛肉汤
所需食材：生菜、紫菜、虾皮、牛肉。
制作方法：
1、碗中放入一大勺红薯淀粉加入一小勺水打湿。
2、牛肉逆着纹路切薄片放入淀粉糊中抓匀静置10分钟。
3、锅中水开调小火均匀下入牛肉大火煮3分钟。
4、放生菜煮半分钟倒少许油和盐调味。
5、碗中放入紫菜和虾皮，煮好的牛肉汤倒入碗中即可。
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