牛肉少女的画家(红烧牛肉面作者)
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1915牛肉面创始人
陈元清因为1915牛肉面的创始人就是陈元清先生，在广东肇庆市开创了首家1915牛肉面馆。陈元清是一位富有民族爱国情怀的创业者，他曾经发起支持抗日的运动和组织，并且在创业过程中坚持使用国货，并且积极推广本土特色美食文化。1915牛肉面经过近百年的发展，成为了中国特色快餐美食的代表之一，赢得了广大消费者的喜爱和信任。
厨师是艺术家吗？
很多厨师不但有才气，还有艺术感。他们可以把白皙的盘子摆成一盘盘引人入胜的美味，也能用一些简单的食材或下脚料，拼凑出一幅幅美丽的图案。
给你欣赏一下那些用料简单，却充满着艺术气息的盘子上的艺术。
《时节》，是郁金香开遍的美好季节。
更是田间地头的春种秋收。
《相逢》，是两颗心的相聚。
也可能是食肉动物与食草动物的狭路相逢。
《脚步》，是离家后心中的那一方田园。
也是为了追寻梦想与美味历尽的艰险。
《家常》，是屋前屋后奶奶养的那几只鸡，
更是朝夕相伴的小夫妻。
《心传》，如同芭蕾舞者对韵律与美的领悟。
又好似两尾鱼之间默默无声的交谈。
《三餐》，是无论世界如何变化我们不变的习惯。
也是现代社会中我们餐桌上的新宠。
《秘境》，像若隐若现的富士山。
更是深山老林中属于精灵们的乐园。
红烧牛肉面作者
这道红烧牛肉面很有来头，是著名画家张大千的秘方。张大千是四川人，很喜欢牛肉，一生周游世界，晚年到台湾还常烧这碗面。好吃的关键在炒牛腩时用花雕和酒酿，不加水，不加酱油，只用一种带甜味的辣豆瓣酱，成菜是干拌，风味相当独特
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