牛肉尿骚 炖牛肉有尿味还能吃吗

牛肉尿骚 炖牛肉有尿味还能吃吗

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培根怎么有一股尿骚味

培根怎么有一股尿骚味

培根怎么有-股尿骚味,培根肉主要,是猪肉或牛肉再加工的产品,工厂,把猪肉打碎肉抹,加入各种调味济,进行加工,切片等工序,投放市场,就变成口味特好吃的培根了,大品牌,大工厂的培根还是有质量保障的,买培根,就买大品牌,有质量,囗味佳的培根肉。

牛肉有臭味是坏了还是本身就有

牛肉有臭味是坏了还是本身就有

牛肉本身就有。

由于牛肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白质在受到细菌微生物或者酶分解后,就会产生氨气,再经一加热,牛肉中大量的氨气受热挥发出来,就会使人感受到明显的尿骚味。

另一种原因可能是牛肉中添加了过量的嫩肉剂,而嫩肉剂的主要成分小苏打在被细菌微生物、酶等物质的分解后,也会差生氨气出现尿骚味,但无论是什么原因导致,出现这种明显异味的牛肉都说明已经变质,不能食用。

炖牛肉有尿味还能吃吗

炖牛肉有尿味还能吃吗

炖牛肉有尿味是不能吃的。

由于牛肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白质在受到细菌微生物或者酶分解后,就会产生氨气,再经一加热,牛肉中大量的氨气受热挥发出来,就会使人感受到明显的尿骚味。

另一种原因可能是牛肉中添加了过量的嫩肉剂,而嫩肉剂的主要成分小苏打在被细菌微生物、酶等物质的分解后,也会差生氨气出现尿骚味,但无论是什么原因导致,出现这种明显异味的牛肉都说明已经变质,不能食用。

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