牛肉块下饭？牛肉跟饭一起怎么煮-菲力牛肉网

牛肉块下饭？牛肉跟饭一起怎么煮

大家好，今天给各位分享牛肉块下饭的一些知识，其中也会对牛肉跟饭一起怎么煮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

非常好吃的孜然牛肉,要怎么做才能超级下饭

如果有人想吃牛肉，又不知道怎么做的话，建议尝试孜然牛肉！为啥？因为它制作简单，营养美味，西北风味儿十足。

孜然牛肉是一道以牛肉为主要食材，以孜然、香葱、生姜、干辣椒、花椒为调料制作而成的美食，口味咸鲜麻辣。

营养价值

牛肉：1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

小葱：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

食材准备

材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个。

调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。

制作步骤

1.葱、姜洗净后切成末；

2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；

3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；

4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。

注意事项

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

做好的孜然牛肉香辣可口，让人充满食欲，喜食牛肉的朋友真的不要错过！

牛肉跟饭一起怎么煮

平时，很多人都喜欢吃一些有营养的饭，比如牛肉饭。对身体很好，经常吃，体质会更好。搭配其他东西一起做来吃，营养更丰富，更容易被吸收，对肠胃很好，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着来看看。

牛肉跟饭一起怎么煮

它的煮法有很多，可以和洋葱一起煮来吃。做之前，要准备好材料，适量的牛肉、洋葱、大米，调料姜蒜、酱油等。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好均匀一些，小一些。再把洋葱切成丝或块，把其他调料切小剁碎，放在一边备用。把米洗干净，放在水里泡一下，大概20分钟，再放入锅里，大概煮30分钟，熟了后，关火，盛出来放在一边备用。

然后放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进去，加点酱油，炒三分钟。再加入适量的水，放入牛肉，盖上盖子，当它变色，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来了。煮好后，放在饭上面，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。经常吃，抵抗力会更好，更少生病。也很容易消化，一些老人吃，可以预防很多症状，比如骨质疏松。青少年吃，会发育得更好，长得更快、更高。

在做时，要注意，一般大米不用洗那么多次，营养成分会流失很多。洗一次就可以了，洗完后，可以把它放在一些阴凉的地方，沥干水分，做出来的米饭，口感会更好。一般洗完后，把米放入水里泡的时候，不要把水倒掉，可以直接用来煮饭，营养会更丰富。

牛肉怎么做好吃

它的做法有很多，都非常美味，可以和青椒一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的牛肉、青椒，调料淀粉、生抽、胡椒粉等。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好沿着它的纹路切，味道会更好，营养也不会流失那么多。再加点料酒、姜丝、生抽进去腌一下，用手抓均匀，也可以用筷子搅拌均匀，放在一边腌30分钟。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，最好放多一些油，八成热的时候，把牛肉放进去，用大火快速地炒。当它变色后，盛出来，放在一边备用。再放些油进锅里，把调料放进去，有香味出来时，放入青椒，炒均匀。八成熟后，把牛肉放进去，继续炒，加点老抽，炒均匀，就可以盛出来吃了，非常下饭。

牛肉焖饭怎么做

做之前，要准备好材料，适量的大米、牛肉，辅料胡萝卜，调料酱油、八角、蒜等。把所有材料洗干净，把大米放入水里泡一下，大概30分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。在泡期间，最好准备其他材料，把萝卜去皮，切成丁。把牛肉切成丁状，口感会更好，也会更容易熟。

再将其他调料姜葱蒜，切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把胡萝卜、牛肉放进去，用大火快速地炒。当肉变色后，加入适量的水，水要没过所有材料，再把姜放进去，加点酱油、八角、花椒，盖上盖子，用小火或中火煮10分钟。把胡萝卜丁放进去，继续煮三分钟，放入大米，加入适量的水，隔水加热。熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，要注意，最好把花椒、八角、香叶放在一个干净的布袋里，再放进去一起煮。

牛肉咖喱饭怎么做

做之前，要准备好材料，适量的牛肉、咖喱、土豆、玉米等，调料酱油等。把所有材料洗干净，把牛肉切成丁，把土豆去皮，切成丁，放在一边备用。再把玉米放在水里泡一下，剥成粒，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把玉米放进去炒，一分钟后，放入牛肉，加点酱油，继续炒。当肉变色后，把土豆放进去，炒均匀，再放些咖喱进去，加入适量的水，最好是热水。盖上盖子，煮5分钟后，当它融化后就可以关火了。在煮的过程中，要不断搅拌，避免粘锅。熟了后，盛出来。放在米饭上面，拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。

上面就是关于牛肉饭的一些知识。它很滋补，味道非常浓郁，是一道很受欢迎、很有特色的美食。不管是在冬天还是夏天都可以吃，保健效果很好，做法也很多，都不是很难。如果想口感更丰富，可以搭配自己喜欢的材料做来吃。

鲜香下饭、营养全面的牛肉,都有什么吃法

牛肉作为运动员的必备食材，高蛋白、低脂肪，营养丰富。相信很多小伙伴都喜欢吃牛肉，因为牛肉口感劲道，而且没有腥味，而且牛肉的肥肉也是肥而不腻。作为吃货的我，今天就来和大家分享几种牛肉的做法，既能锁住牛肉的营养，味道又鲜香下饭，包括土豆炖牛腩、五香牛肉、蒜薹炒牛肉等等。随小编一起来了解下吧。

秋冬季节，是进补的最好时节，这时候需要多多的补充蛋白质和钙质，牛肉就是绝佳的选择，吃肉还可以补充热量，让人们能抵御秋冬刺骨的凉风。另外牛肉富含氨基酸，可以提高人体免疫力，非常适合生长发育期的青少年和从事竞技事业的体育运动员。牛肉同其他肉类一样，吃法也有很多，煎、炒、炖、焖、煮，不同的做法总是能做出不同的风味。

首先给大家介绍一种老少皆宜而又营养丰富的做法，西红柿炖牛腩。西红柿炖牛腩可以说是鲜香开胃又下饭，吃完还想吃，百吃不厌。牛腩肉是牛肉中最嫩的部分，比较容易消化，口感也是比较软嫩，和西红柿搭配，炖制西红柿牛腩汤，绝对是冬季里的一道美食，西红柿炖牛腩味美汤浓，非常的爽口开胃。西红柿炖牛腩的做法也很简单，将西红柿切丁，牛腩肉切块，西红柿爆炒后，加入开水和已经炒过的牛腩肉，开锅后，加入调料慢炖三十分钟。西红柿炖牛腩酸爽可口，牛肉非常的入味。

再给大家介绍下酱牛肉，酱牛肉是源自内蒙古地区的名吃，由于宜保存，所以现在是我国比较大众化的肉食产品。酱牛肉是牛肉加入八角、桂皮、肉蔻、白芷等各种调味料后，炖煮收汁而成。酱牛肉切片蘸着蒜汁，绝对是一道非常不错的美食。

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