抄手牛肉馅料怎么做的好吃？牛肉虾肉包馄饨怎么做
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牛肉虾肉包馄饨怎么做
1、食材明细：面2两、卤牛肉适量、大虾4只、葱少许、香菜少许、葱油少许；2、备好所有食材。
3、香菜，葱切碎备用。面放入开水锅中煮熟。煮面的同时，调下底汤，将香菜，葱放点自己调配的葱油，没有可用酱油代替。
牛肉馅馄饨应该怎么调馅
牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。最后加入葱姜，拌匀成馅料。
肥牛抄手的做法
1.先把牛肉切成块，去掉筋和膜，放进绞肉机中，启动机器，把肉馅打碎。加上切碎和香菜，用盐、生抽、蛋清、淀粉、白胡椒汾、菌粉给馅调味。
2.再次启动绞肉机，把肉馅拌均匀，打成肉泥，馄饨馅就做好了。
3.准备馄饨皮，我们当地的馄饨皮是方形的，比饺子皮薄，非常光滑。
4.馄饨皮上放一团肉馅，肉馅不需要很多，自己在家里包，蟹姐经常放花生米那么大一团馅，如果放馅太多，煮的时候需要时间长，皮比较薄，容易煮破。
5.将馄饨皮对角折起来，在左手边的角上抹一些清水，
6.然后把馄饨捏起来就好了。这种方法包馄饨，简单又方便，人人都能做。
7.坐锅烧水，大锅宽水，保持大火加热，水开后放上馄饨，煮一滚就可以出锅。
8.取一个大碗，放上香菜碎、紫菜碎、虾皮、生抽、盐、芝麻油等调料，舀一些汤，捞入馄饨，上桌就可以开吃了。
9.根据自己的口味，加一些辣椒酱或者醋，最后连汤都喝光了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的抄手牛肉馅料怎么做的好吃和牛肉虾肉包馄饨怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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