抄牛肉如何炒熟，炒牛羊肉家常做法
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炒牛羊肉家常做法
用料
牛肉适量
羊肉适量
生抽适量
料酒少许
盐适量
黑胡椒适量
白糖少许
花生油适量
青椒1个
洋葱半个
胡萝卜半根
葱姜蒜适量
做法步骤
1、牛肉和羊肉切薄片，加盐、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉抓匀，腌制20分钟。
2、其他材料切小段备用。
3、热油，牛肉和羊肉片下锅炒熟。
4、盛出待用。
5、少许花生油，爆香葱、姜、蒜。
6、加胡萝卜、洋葱翻炒。
7、加青椒、少许盐翻炒。
8、加牛肉和羊肉、黑胡椒、白糖翻炒均匀即可。
牛肉可以炒熟吗
能。牛肉用来炒是非常香的，可以加点姜丝沙茶酱直接翻炒。但是要注意的是，牛肉在挑选的时候一定要选择新鲜的，可以先用手摸一下牛肉，如果没有弹性的话，那么就是不新鲜的牛肉。也可以用鼻子闻一闻有没有异味，有异味的话就千万不能购买。
小炒黄牛肉牛肉要洗吗
要洗。牛肉炒之前最好是要洗一下，如果没有洗呢，只要把牛肉炒熟了，是不会有细菌和寄生虫的，这个不用太担心，一般高温是可以把寄生虫细菌都杀死的。
关于抄牛肉如何炒熟的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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