牛肉卷西兰花的做法窍门 西兰花炒牛肉的家常做法
大家好,关于牛肉卷西兰花的做法窍门很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛肉怎么做好吃,西兰花炒牛肉的家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
西兰花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
主料
牛肉
150g
西兰花
0.5棵
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
番薯粉
适量
步骤
1.西兰花切开用淡盐水浸泡5分钟,因为西兰花易生虫,农药比较多,泡好后再多洗几遍
2.洗净后沥干水分
3.牛肉切片,用油、盐、番薯粉和姜丝腌10分钟
4.锅里煮开水,下少许油,下西兰花焯水
5.捞出沥干
6.热油锅爆香蒜蓉
7.下牛肉,刚下锅的时候不要急着翻炒,因为牛肉上面有番薯粉,将牛肉摊开待贴锅的一面变色后再翻炒,这样番薯粉才更好地附着在牛肉上,不会粘锅
8.下入少量生抽
9.加入适量蚝油
10.待牛肉八成熟后加入西兰花翻炒熟即可
西兰花炒牛肉的做法 西兰花炒牛肉怎么做
西兰花炒牛肉的做法如下:
第1步、食材:西兰花用小苏打和食用盐浸泡十分钟,牛肉切片。
第2步、牛肉放入少许酱油、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀。
第3步、再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
第4步、锅中放入盐和食用油。
第5步、放入西兰花焯水捞_沥干水。
第6步、锅中油热放入牛肉炒散。
第7步、放入蒜末炒香。
第8步、放入西兰花翻炒几下。
第9步、放入盐调味。
第10步、翻炒均匀即可。
牛肉怎么做好吃,西兰花炒牛肉的家常做法
用料
主料
西兰花1个
牛肉200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
牛肉西兰花的做法
1.西兰花1个,牛肉200克、姜葱蒜适量,牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制
2.调芡汁,蚝油+生粉+水
3.调好的芡汁
4.西兰花焯水
5.然后过冷水
6.爆香姜丝和蒜蓉
7.加入西兰花炒,最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀,炒好的西兰花上碟
8.爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒
9.加入芡汁
10.加入芡汁煮开
11.把炒好的牛肉铺在西兰花上
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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