啤酒牛肉加水，啤酒和牛肉怎么做
其实啤酒牛肉加水的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解啤酒和牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享啤酒牛肉加水的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
啤酒牛肉家常做法聚餐网
食材清单
主料
啤酒适量，牛肉适量
辅料
细香葱适量，姜适量，大蒜适量
花椒适量，香叶适量，白砂糖适量
玉米油适量，茴香适量，老抽适量
步骤
1.首先将牛肉洗干净化开切块
2.放在冷水盆子里加热焯烫
3.准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶
4.锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色
5.糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块
6.煸炒一会儿倒入老抽
7.加入所有佐料
8.慢慢将啤酒倒进去
9.等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制
10.大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了
啤酒和牛肉怎么做
材料:啤酒牛肉的做法牛腱子肉一斤半，啤酒三罐，八角四五颗，老抽四勺，糖两勺，盐,姜,蒜若干做法:将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).煮开后,倒入老抽,白糖,盐.转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.关火,拿出牛肉晾凉(一定要晾透),然后就可以切了.
炖牛肉放白酒还是啤酒
放啤酒会更好。
炖牛肉时，相比加水或者加料酒炖，其实加啤酒会更好。啤酒不仅是饮品，也是上好的调味料，啤酒里的蛋白酶可以加速让肉质酥软化，让肉质变得更嫩，也更容易炖烂，而且啤酒有淡淡的麦芽香味，在炖牛肉中起到了去腥的作用，这样味道和口感都得到改善。此外，啤酒加热后酒精会挥发掉，不用担心酒精含量。
啤酒牛肉加水和啤酒和牛肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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