啤酒牛肉章鱼？香辣虾章鱼家常做法-菲力牛肉网

啤酒牛肉章鱼？香辣虾章鱼家常做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于啤酒牛肉章鱼和香辣虾章鱼家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享啤酒牛肉章鱼以及香辣虾章鱼家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

章鱼鱿鱼乌贼的做法

用料

乌贼（鱿乌贼）一斤半、盐一勺、料酒一勺、胡萝卜一根、香菇五朵、葱段一根、姜丝适量

酱料：海鲜酱油两勺、蚝油一勺、盐一勺、白糖一勺、十三香一克、玉米淀粉两勺、油适量

爆炒乌贼（鱿鱼）鲜香美味的做法步骤

步骤1

乌贼去皮和内脏，头部去里面的牙齿和眼睛，须刷干净。

步骤2

一勺盐抓洗干净，冲干净。

步骤3

从左到右划开（刀45度）不要划断，然后在从右到左划开，再切成大条。

步骤4

准备好后。

步骤5

锅里水开后，倒入乌贼和一勺料酒，焯一下。

步骤6

捞出洗干净，控干水分备用。

步骤7

胡萝卜切片，香菇切片，备用。

步骤8

准备葱段和姜丝。

步骤9

酱料：两勺海鲜酱油，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，十三香一克，两勺淀粉，少许清水，搅拌均匀。

步骤10

锅里倒入适量油放入葱段和姜丝爆香。

步骤11

再倒入乌贼翻炒均匀一分钟，大火。

步骤12

再倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀，五分钟。

步骤13

最后倒入酱汁，翻炒一分钟后捞出。

步骤14

完成?。

香辣虾章鱼家常做法

主料

虾250克小章鱼250克

辅料

辣椒一碟芝麻一碟香辣酱适量，番茄酱适量，糖少许，盐适量，生抽适量，葱段适量，姜适量，料酒适量。

做法

1小章鱼和虾处理干净，用盐水泡3分钟，准备葱段和姜末，锅中加水烧开，加入姜葱，和料酒。

2小章鱼和虾煮一分钟，捞起放入冰水中，至完全冷却后，控干水分备用。

3锅中放辣椒爆炒煸香

4锅中加入香辣酱，番茄酱，糖，锅中翻炒一小会后关火倒入控干水分的小章鱼和虾。

5翻炒收汁，美味完成

章鱼肉做法

1、食材：章鱼适量、韭菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、香油适量。

2、八爪鱼放水中搓洗干净，洗掉八爪鱼表面的粘液，和吸盘。

3、剪开头部，去除内脏和脏东西。

4、撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。

5、锅中少少会，水开后关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟左右，立刻捞出沥干水。

6、姜切末，韭菜清洗干净后切段。

7、锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香。

8、将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右，加入适量的生抽和盐翻炒均匀。

9、最后放入韭菜段，翻炒到韭菜段生即可关火，滴香油出盘

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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