海底捞牛肉自助价格表图 海底捞一份滑牛肉多少克

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大家好,关于海底捞牛肉自助价格表图很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于海底捞一份滑牛肉多少克的知识,希望对各位有所帮助!

海底捞一份滑牛肉多少克

海底捞一份滑牛肉多少克

海底捞一份牛肉100克,因为海底捞一份牛肉是有机食品,口感很好,嫩滑可口,香味浓郁。

用料:

用料:牛肉500g、芝麻3g、辣椒粉10g、牛肉粉5g、盐2.5g、辣椒红油15g、色拉油10g、碱3g、水80g

1、牛肉切3mm薄片,放芝麻,牛肉粉,盐,拌匀

2、水烧至55度,放碱,放入牛肉,辣椒粉手工滚揉2分钟,待牛肉与水完全结合,加入辣椒油,拌2分钟,加入色拉油,拌匀,密封冷藏二十分钟。

3、可以用来涮火锅,也可以炒滑牛肉,还可以做水煮牛肉。

4、做了水煮牛肉

海底捞半份牛排多少克

海底捞半份牛排多少克

半份就是一份的一半,比如一份是300g的东西那半份就是150g,如果一份是250克的,那半份就是125克,半分的克数取决本身一份的克数。

海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

海底捞用的肥牛是哪个品牌的

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伊赛牛肉

在海底捞吃到的牛肉来自于西门塔尔牛和夏洛莱牛,而牛肉的供应商正是伊赛牛肉。

公司采购的肉牛品种为西门塔尔牛和夏洛莱牛,牛肉等级高于普通牛肉,口感和肉质上也有明显的优势。并且对部分育肥牛不符合公司清真、质量标准要求的,直接销售给其他屠宰及加工企业。

在冰鲜和熟食的加工方面,伊赛牛肉均依据欧盟牛肉加工卫生标准体系,同时拥有储存冷库9座,库容量达3450吨,切实保证牛肉的质量。

甚至连饲料也是自行生产供应的,而且采用法国进口的组装的控制系统和设备来保证饲料的质量,同时拥有独立的饲料化验室、研发中心。

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