牛肉菠菜西红柿怎么做汤？怎样做番茄牛肉菠菜汤-菲力牛肉网

牛肉菠菜西红柿怎么做汤？怎样做番茄牛肉菠菜汤

大家好，关于牛肉菠菜西红柿怎么做汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样做番茄牛肉菠菜汤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

菠菜牛肉西红柿可以一起吃吗

菠菜，牛肉西红柿是可以放在一起吃的，只不过菠菜在吃之前必须要用水焯一遍，只有这样的话才可以去掉里面大量的草酸。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、铬、钾、维生素E、芸香贰、辅酶Q10，抗氧化剂，膳食纤维，叶酸等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。

1.菠菜中富含胡萝卜素，可以有效保护视力，胡萝卜素可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2-4次菠菜，能减低视网膜退化的危险。

2.菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，激活大脑功能，增加大脑活力的作用，因此经常吃菠菜，有助于延缓记忆力减退，防止大脑老化。

3.菠菜中含有叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形，孕妇在怀孕期间需要补充叶酸，菠菜就是良好的来源，不过要注意的是，菠菜在烹饪之前，要用热水焯烫去除草酸。

4.菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质，能调节血糖，使之保持平稳状态，因此糖尿病人常吃菠菜可以保持血糖平稳。

5.菠菜中含有大量水溶性膳食纤维，可以促进肠胃道蠕动，帮助清理体内多余的胆固醇，利于垃圾，毒素等物质排出肠道。

6.菠菜中含钾量高，对于控制血压有很大的帮助，钾可以帮助身体排出多余的钠，有平衡血压，平衡酸碱及细胞渗透压的功效，高血压患者可以通过吃菠菜来降低血压。

怎样做番茄牛肉菠菜汤

前言

很有营养很滋补的一道菜哦。

材料

主料：牛肉100g、土豆100g、胡萝卜100g、菠菜50g、熟鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量

番茄牛肉菠菜汤

材料：牛肉100克、土豆100克、胡萝卜100克、洋葱50克、菠菜3颗、熟鸡蛋1个、香菇2朵、姜少许。

调料：盐、黄酒、淀粉、香油、番茄酱、胡椒粉。

将牛肉用小锤敲松，切成片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；胡萝卜和土豆切成滚刀块；洋葱切丝；水发香菇片成片；熟鸡蛋用切蛋器切成片；菠菜切两刀；姜切片。

炒勺内放油，爆香姜片

放入牛肉煸炒至变白

放入土豆、胡萝卜、洋葱、香菇翻炒均匀

加入番茄酱拌匀

加入高汤（或水），大火煮开，改小火煮至胡萝卜和土豆变软，加盐、胡椒粉调味

最后放入菠菜煮开即可

盛入碗内，放上熟鸡蛋。

小贴士

按照步骤来哦，火候要掌握好哦

牛肉番茄菠菜煲怎么做

1、材料：熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、番茄1个、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻。

2、葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块；番茄洗净切片。

3、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄片禾番茄酱，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。

4、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。

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