牛白腩是叫爽腩吗还是牛肉 牛腩与牛白腩的区别
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牛白腩和牛坑腩哪个好吃
牛排腩比牛白腩更好吃。牛排腩是牛肋骨靠近腹部的部位。牛排腩由于其生长在肋骨间、又靠近牛腹部，肉质较为松软，口感极佳又少筋膜、少油脂，是牛身里非常鲜美的部位。而牛白腩是一块薄薄筋膜，烟烟韧韧，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，与坑腩连接。
牛腩与牛白腩的区别
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。
爽腩又称牛白腩，是一块薄薄筋膜，烟烟韧韧，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，与坑腩连接。
牛白腩好还是牛崩沙好吃
牛白腩好吃。
1、产出数量少。白腩是一块薄薄筋膜，烟烟韧韧，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，与坑腩连接。
2、品质好。白腩也是非常多人喜欢吃的，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤，可以用焖，因为这样做会把牛白腩焖得更加柔软，不会太硬，以至于不白白浪费。
关于牛白腩是叫爽腩吗还是牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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