冰冻彩椒牛肉炒好吃吗(彩椒炒牛肉的家常做法)
• 阅读 20• 作者 削月本明
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彩椒炒牛肉的家常做法
1.所需材料:牛肉、三色椒、洋葱
2.将牛肉切片;三色椒洗净去蒂去籽切菱形片;洋葱去外皮切菱形片。
3.腌制牛肉所需调料:盐、红酒、黑胡椒碎、生粉
4.牛肉用腌料调匀静放10分钟
5.热锅温油下牛肉片,迅速翻炒,变色关火出锅。
6.锅中留油,放入洋葱片,炒一下。
7.再放入三色椒大火炒均匀
8.跟着倒入炒过的牛肉片,大火迅速翻炒,加盐、糖、蚝油炒均匀关火出锅。
9.色彩鲜艳的【五彩牛肉】装碟上桌啦!
速冻牛肉粒怎么炒才嫩才好吃
主料:瘦牛肉500G。
炖料:姜3片,花椒十几颗,香叶1片,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐。
1、牛肉洗净焯水后加姜3片,花椒十几颗,香叶1片,料酒2汤匙,生抽1汤匙和盐再加水至没过肉的一大半~上高压锅汽半个小时后加盐
2、放凉后切成块。或者切厚片切条按自己喜好来呗~
3、放到1匙蜂蜜里面滚一滚。蘸均匀就行。我还磨了一点点黑胡椒提味
4、送入烤箱中层。100℃循环热风烤40分钟即可。
冰冻了的牛肉怎么炒不柴
先将牛肉放置常温下或者冷水中解冻,并清洗干净。
主料:牛肉200克、青椒15克。
辅料:淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。
牛肉切片,青椒切丝,尖椒切丝。牛肉加淀粉,搅拌均匀。
锅中放油,牛肉炒至变色。加鸡粉、盐、青椒,翻炒均匀.
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