巩义好实烩牛肉汤，巩义回郭烩羊肉做法
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郑州哪家烩面好吃？
郑州羊肉烩面有很多家店，最正宗，最好吃的还是总店。人民路工人新村，，中医院一附院对面那家。汤浓肉鲜味美，要上一碗烩面，再来两个小菜，一个凉拌丝瓜尖，一个酱牛肉，再配上香菜沫，咸蒜瓣，这些都是店里的特色。店面三层楼，每一层都有几十桌。想在那吃好饭，就得早点过去，正赶到饭时儿，得排很长时间的队。有一次我们在排队等吃饭，看见一位体面优雅的大姐叫上一碗烩面，然后从包里拿出自带的咸蒜瓣，（因为店里面只配送两叁瓣咸蒜瓣），一口烩面，再就上一点咸蒜吃着，那叫一个美，一看就是店里的常客。去那吃饭的大多是常客，也有很多是慕名而去的。
郑州东站有什么好吃的
1.烩羊肉：是河南的特色名吃，在登封盛行，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃的一大特色。；
2.油馍头：郑州人吃油馍头也有很久的历史了，这是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名，有的叫面托，有的叫老鸹头。；
3.开花馍：今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。；
4.豹肉盒：虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。卤肉佐料质优，精细制作，夹入烧饼之内食用，外焦、里嫩、可口。；
5.胡辣汤：又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
巩义回郭烩羊肉做法
主料
羊肉，150克
辅料
洋葱，半颗
醋，一汤匙
西红柿，一个
辣椒，四个
姜，适量
孜然粉，适量
盐，适量
生抽，半匙
料酒，适量
制作步骤
1·羊肉除膻，锅里放水和醋，把羊肉放进去，煮开，羊肉变色，关火
2·把刚才的水倒掉，把羊肉洗净，再把羊肉放回锅中，加水，放一个橙子的皮，一起煮开，可以多煮一会儿，把羊肉捞出来，洗干净
3·羊肉切薄片，红椒洋葱切丁，西红柿切小块儿（为避免浪费西红柿汁，可以先把西红柿切瓣，放入盘中，再用到轻轻切成块），葱切（扯）段，姜切片，辣椒切段，备用
4·锅里热油，先放葱姜炝锅，在放辣椒煸炒
5·香味出来以后依次放西红柿（炒出汁），红椒（炒到变软），洋葱（颜色变暗）
6·放羊肉入锅，炒到羊肉片变色，加盐和料酒继续炒
7·羊肉炒熟以后加生抽，胡椒粉，孜然，
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