花生牛肉酱最正宗的做法窍门，花生牛肉酱怎么做好吃-菲力牛肉网

花生牛肉酱最正宗的做法窍门，花生牛肉酱怎么做好吃

其实花生牛肉酱最正宗的做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花生牛肉酱怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享花生牛肉酱最正宗的做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

花生牛肉酱怎么做好吃

花生牛肉酱的家常做法：

一、食材

二、花生牛肉酱的做法步骤

1、所有原料切碎

2、将牛肉粒加入八角，生抽，糖，料酒炒制成干牛肉粒

3、加入油

4、将小米椒，蒜末，姜末倒入锅中炒制

5、大约炒制20分钟

6、加入牛肉粒，花生，芝麻，海天黄豆酱，所有原材料融合后关火。

7、冷却，装瓶，大功告成！

小贴士

不可加盐，黄豆酱含盐量足够了。喜欢甜一点的可以加入适量的甜面酱哦！

喜欢口感丰富一点的可以加入笋粒，香菇粒。

花生牛肉酱的做法步骤图,花生牛肉酱怎么做好吃

食材明细

主料

牛/猪里脊肉（一定没有肥肉）适量

辣椒（细长形状的，辣不辣看个人）适量

辅料

花生米适量

酱（随便什么酱，农家酱和辣酱不行）适量

配料

盐少许

味精适量

酱油适量

八角适量

花椒面适量

中辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

花生牛肉酱的做法步骤

将里脊肉洗净切丁或小条。

辣椒洗净切丁（不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽）。

中火将花生米炸至金黄，捞出备用。

大火将里脊肉炸熟，加入八角、味精，少许盐（视酱的多少与咸度而定，可以不加），酱油勾色。

加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。（火要调小一点）。（这个图是加酱之后的图）

接下来就是加酱了。（看那颜色和形状...好吧我XE了）。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。

关火，快速翻炒，至大酱搅拌均匀，干湿合适后盛出装盘。

完成！（本品凉热均可食用，但口味会有所小变化）。慢慢享用吧！

小窍门

煎东西时在到油之前先热锅可以降低粘锅和溅油的机率哦！

牛肉酱里的花生米怎样做能保持长时间的香脆

先炒了，再和酱一起煮。同事妈妈就是这么做的，现在吃起来还是脆脆的。

追加：问了一下同事，奥就肉酱的时候没有放水，放的油，所以花生还是脆脆的。

关于花生牛肉酱最正宗的做法窍门，花生牛肉酱怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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