煮牛肉面加菠菜好不好？菠菜西红柿牛肉面可以吃么能不能吃-菲力牛肉网

煮牛肉面加菠菜好不好？菠菜西红柿牛肉面可以吃么能不能吃

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牛肉面怎样做才好吃

【牛肉面】

主要材料：牛肉2斤，面粉250克，油菜一把，葱、姜、香菜，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香，食盐。

【详细做法】

1、首先选择牛肉，爱吃肥一点的选肋条，喜欢吃瘦一点的选牛腩肉，我们在炖牛肉和炒牛肉不同，带点肥地吃起来才香，入口嫩滑，把牛肉切成大块，再准备好炖肉用的香料，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。

2、准备一个砂锅，锅里倒入凉水，再把大块牛肉放进锅里，放入姜片、葱、再放一点料酒去腥，打开火把水烧开，撇出浮沫。

3、牛肉的血沫舀出来，待汤清了后放入准备好的大料放进锅里，水一次性放足，盖上盖子小火焖煮2个小时。

4、最后放入食用盐再煮5分钟，牛肉煮烂后捞出控干水分放一边备用，汤不要倒，一会用。

5、面粉放进盆里，加入3克食盐增加筋性，分次加入水，边倒边搅拌，搅拌成像这样的面絮就可以了。

6、下手和成面团，盖上盖子醒5分钟，醒好再揉面，很轻松就揉光滑了。

7、把和好的面团放在案板上，用擀面杖简单擀一下，再切成条状，用一个湿笼布把面盖起来，防止表面风干。

8、取一条面把它搓成细条，大约和筷子粗细就可以了。

9、盘子里倒点食用油，把搓好的面条盘在盘子里，表面刷上油，盖上盖子醒面1个小时。

10、面条醒好后缠在手上，然后抻开，边抻边在案板上摔打，拉成自己想要的粗细就可以了，锅里水烧开，把拉好的面条下进锅里。

11、面条煮至飘起来，把洗好的油菜放进锅里，煮2分钟，菜和面全部煮熟。

12、把煮好的面条捞起控干面汤，这时我们把煮肉的清汤倒进碗里，再把煮好的面条捞进碗里。

最后把牛肉切成片放在面条上面，油菜也放几片，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油，这样我们的牛肉面就做好了，面条筋道爽滑，牛肉软烂入味，越嚼越香，最后撒点香菜葱末。

宝宝可以吃胡萝卜菠菜牛肉面吗

如果是一岁左右或以上的宝宝，是可以的，但这些食物都要切碎，切成小小的，面也要切成一小节的，还要煮熟煮烂点的，宝宝才可以吃的，吃的量要小点，别吃太多，还要注意下温度什么的。

菠菜西红柿牛肉面可以吃么能不能吃

菠菜和西红柿可以一起吃。

菠菜：维生素E含量很多，能阻止机体内部氧化过程。

西红柿：其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性，使沉着色素减退，有青春抗衰作用

所以菠菜和西红柿不存在食物相克之说，大可以放心食用

好了，关于煮牛肉面加菠菜好不好和菠菜西红柿牛肉面可以吃么能不能吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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