广东牛肉千层饼利润？牛肉千层饼的营养成分-菲力牛肉网

广东牛肉千层饼利润？牛肉千层饼的营养成分

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下广东牛肉千层饼利润的问题，以及和牛肉千层饼的营养成分的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉千层饼的制作方法

用料1

牛肉末

葱

姜

蒜

豆瓣酱

白糖

用料2

咸菜

白糖

姜

蒜

小米椒

用料3

面粉

牛肉馅

开水

咸菜

牛肉千层饼的做法1

炒锅坐油，稍多点，五成热时下牛肉末炒散

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小火炒至酥香吐油

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加入一勺剁细的豆瓣酱

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炒出红油后加葱姜蒜末

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炒出香味即可

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牛肉千层饼的做法2

咸菜泡开

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洗净拧干水分

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切小粒

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炒锅不放油，先干锅炒咸菜，加一勺白糖，炒干水汽后盛出

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另起锅坐油，稍多点，油热后放姜蒜末和小米椒

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爆出香味后放咸菜炒出香味即可

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牛肉千层饼的做法3

取面粉200克

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加入100克开水

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边加边搅拌

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搅成雪花状

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加少量凉水揉成软和的面团

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盖拧干的湿布醒半小时以上

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面团擀开大致成方形

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如图切四刀

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面皮依次铺上牛肉馅和咸菜，稍按压，让馅料贴紧面皮，其中一角留空

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如图折叠面皮

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继续折叠面皮

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折叠到最后，原来留白的那一边包在最外面

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按扁后擀开

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热锅加适量油，调中小火，放入饼

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加盖，煎至一面金黄翻面煎至金黄即可

牛肉千层饼怎么做,外皮酥脆,层层加肉,比买的还好吃呢

牛肉千层饼怎么做，外皮酥脆，层层加肉，比买的还好吃呢？

牛肉馅饼是一道美味可口的美味小吃，归属于陕西菜。在西安又称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐朝，此饼曾为皇宫御牛肉千层饼，咸香，松脆，条理清楚，煎至金黄色，肉香四溢咬中的每一口全是达到，愿我们的日常生活如这牛肉千层饼般节节高升越变越好!

牛肉千层饼主要材料：牛肉馅150克中筋面粉300克温开水180克调料：姜1一小块葱1小标题生鸡蛋1个盐少许白胡椒粉少量生抽酱油2勺耗油1勺食用油1勺小香葱2根芝麻适当食用油适当加工工艺：

第一步

中筋面粉加温开水搓成平滑的面团，盖保鲜袋醒30min。牛肉馅放在碗中，添加生鸡蛋，盐，白胡椒粉，生抽酱油，耗油及1勺食用油。姜蒜擦捣烂后加入小半碗冷水，过虑出葱姜水后少量多餐地添加牛肉馅。

第二步

拌匀的牛肉馅预留。醒好一点的面团分为尺寸均匀二份。取一份面团擀改成0.5CM的煎饼均匀地涂上一层牛肉馅。上洒切好的小香葱碎，在混沌皮左右如下图各切二刀。把右上方的混沌皮往下折，上端的往下折，二片叠在一起。把折起来的那一部分往正中间折。然后将下边的混沌皮往上面折，上端的往下折。、折起来的那一部分再次朝左边折，反复之上步骤。

第三步

插口部捏住，不能让饺子馅露在外面，最后叠成一个长方形。用擀面杖轻轻地擀薄，特别注意用劲要匀称，擀好后产品刷薄薄一层水沾到芝麻。煎锅放适当食用油，将饼放进锅里盖上锅盖用中小火煎。煎至二面金黄色时即可出锅。

小提示中筋面粉便是家中蒸馒头水饺常用小麦面粉。和面的温水流量请灵便调节，揉好一点的面团要软而不粘。醒皮就是为了擀开时比较容易，能够夜里揉好面盖保鲜袋第二天早上再接着做。煎的时候一定要中小火盖上锅盖，二面煎至金黄色就熟了。

牛肉千层饼的营养成分

牛肉千层饼中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、维生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、维生素E4.36毫克、钙411.2毫克、磷1003.75毫克、钾1299.9毫克、钠4344.85毫克、碘55.3微克、镁277.7毫克、铁10.22毫克、锌3.46毫克、硒65.92微克、铜0.55毫克、锰0.76毫克。

OK，关于广东牛肉千层饼利润和牛肉千层饼的营养成分的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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