金针菇牛肉怎么烤用烤箱烤?烤箱烧牛肉做法
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金针菇土豆烧牛肉的做法
用料:牛肉500克,土豆2个,金针菇50克,葱10克,姜2片,香叶2片,草果1个,八角2个,白酒10克,桂皮1片,盐,白糖,老抽,鸡精适量!
具体步骤:
步骤1:牛肉、土豆,金针菇洗好备用。
步骤2.将牛肉切成小块,锅中放入冷水,然后将牛肉放入锅中焯水。
步骤3:锅中放入油,等油烧热后,放入葱姜草果八角香叶桂皮爆香,再放入牛肉,翻炒10分钟。
步骤4:然后倒入白酒,老抽,适量白糖,翻炒均匀。
步骤5:大火煮开,中小火焖1个半小时。
步骤6:待牛肉九分熟放入土豆和金针菇。
步骤7:小火烧20分钟,加入适量盐和鸡精
进行调味。
步骤8:大火收汁即可。
烤箱烧牛肉做法
做法是:
1、选后腿肉,顺着牛肉的纹理切成粗一点的条。
2、生抽两大勺、耗油一大勺、孜然粒两大勺(也可以再多一些)、蒜切成粒(不用太小),抓匀放到冰箱冷藏腌制二十分钟左右。
3、烤箱烤网上铺上锡纸,锡纸上用牙签划很多两厘米长的孔,牛肉码好。预热烤箱上下层200℃。
4、20分钟后翻面,烤网倾斜着,接着烤20分钟。
烤完后就会三层焦皮,里面非常嫩,喜欢吃辣的,撒些辣椒面更好吃。
烤箱锡纸烤牛肉怎么烤
用料
牛肉(最好是里脊)适量
料酒2勺
生抽3勺
蚝油1勺
老抽半勺
胡椒粉适量
糖适量
淀粉适量
蛋清1个
食用油1勺
洋葱1/4个
金针菇适量
做法步骤
1、牛肉切片
2、调料加入牛肉中
3、抓匀
4、洋葱切片
5、铺入锡纸碗中
6、放上金针菇
7、铺上牛肉
8、用锡纸把盖子封好
9、放入海氏C40烤箱中
10、出炉后用刀划开锡纸
11、撒上芝麻
12、香菜和小米辣
13、搅拌一下
14、鲜嫩多汁,超级美味
关于金针菇牛肉怎么烤用烤箱烤的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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