金针菇牛肉汤，西辣牛肉汤怎么做
大家好，今天给各位分享金针菇牛肉汤的一些知识，其中也会对西辣牛肉汤怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
西辣牛肉汤怎么做
原料
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牛肉片(500克)
金针菇(250克)
葱剁碎10克
姜剁碎10克
大蒜剁碎30克
红辣椒粉30克
食盐适量
鸡精20克
1/先把牛肉切片，然后用清水洗净，牛肉切片的时候可以先把牛肉冻硬了再切，这样好切一点，这个你自己灵活掌握。
2/在锅里下入食用油，然后把大蒜、生姜一同放进锅里炒，炒得大蒜和生姜的香味发出。
3/这时候就把辣椒粉放进锅里，继续炒，把辣椒的香气炒出来，这时候就差不多了。
4/在锅里加入清水，清水的量大概也就是一碗半水的样子，这是为了一会儿汤不浪费的意思。
5/等锅里水沸腾，就下入金针菇，把金针菇在锅里煮熟，金针菇煮熟以后就可以捞出来放在碗里了。
6/这时候就可以把牛肉片放进锅里了，牛肉片放进锅里煮熟就可以捞出了，把牛肉片捞出放在金针菇的碗里，然后把汤倒一些在碗里，加入香菜和青红辣椒丁，一碗牛肉汤就做好了。
7.美味又好吃的西辣牛肉汤完成开吃了。
酸汤牛肉汤的做法
方法/步骤
1牛肉切块焯水捞出沥干水分备用
2准备花椒，辣椒、香叶、八角和桂皮
3砂锅注水放入牛肉块、葱节、姜片、料酒和步骤2的作料
4大火烧开后
5转小火，加盖煲半小时左右
6萝卜去皮切滚刀块
7锅里放入萝卜
8大火烧开转小火继续煲半小时左右，出锅前加入盐鸡精调味
9最后撒上葱花和香菜即可
蓬莱牛肉汤哪家好吃
个人觉得百味陈淮南牛肉汤味道很不错。
这家启牛肉汤里还有粉条，豆腐?，金针菇等，牛肉细嫩，肉质质松软，容易消化，汤汁浓厚，味道鲜美，放上辣子油，色香味俱全。
关于金针菇牛肉汤到此分享完毕，希望能帮助到您。
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