好的牛肉汁水怎么做？清炖牛肉汁的做法是什么-菲力牛肉网

好的牛肉汁水怎么做？清炖牛肉汁的做法是什么

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牛肉汁怎么做好吃

1、选锅：买一个图1这样的镉水炖锅，配一个大内胆跟两个小的内胆，我们牛肉汁的内胆是大的图2-图5！内胆里面一定要有隔板，这样新鲜牛肉在炖的时候把汁滴在隔板下面一层！

2、选黄牛肉：选牛腩跟牛腱两部位各一斤，或者增量！

3、做法：牛肉切小块放在图3隔板上，再封盖子看图2！最后放入塑料外锅里镉水炖（注意图3里面不加水），第一次炖两小时以上，随量多时间再增加。第二次炖会汁会很少，可炖也可不续炖！

4、用量：开始喝4/1碗，一天一次，观察肠胃正常后再增量，早晚各一次！

偏瘦虚弱的孩子在三个月内吃一星期/休息一星期！吃到孩子气色红润为止停掉！一年吃一个阶段。基本吃两年就不用继续了！

读书累气色不好的孩子，可以偶尔吃几天就好！

牛肉汁不是牛肉汤哦而是牛肉里面的精华哦。[偷笑]

牛肉酱汁怎么调

需要材料：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，鸡精5g

1、准备好需要的材料，如下图所示：

2、锅里油预热，辅料翻炒片刻。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。

4、火不宜太大，刚好沸腾即可。

5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。

6、起锅滤渣，牛肉酱汁就做好了。

清炖牛肉汁的做法是什么

【材料】

新鲜牛肉200克，姜1片，冻滚水一杯半。

【操作】

牛肉洗干净，沥干水分，切成幼粒再剁碎，放入炖盅内，注入冻液水，加入姜片，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖20分钟，改慢火再炖1.5小时，加盐调味即成。

【功效】

牛肉含有丰富的营养成分，能增补益气，增长气力，而用牛肉炖汁更是绝佳的补品。贫血或病后虚弱的人士，可常饮有益的牛肉汁。

关于好的牛肉汁水怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。

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