爆炸牛肉牛肚做法大全图解,牛肉和牛肚怎么煮在一起才好吃

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牛肚炒牛肉怎么做好吃

牛肚炒牛肉怎么做好吃

前言

牛肚味道好,加上牛肉,更加好吃

材料

主料:牛肚100g、牛肉100g;

辅料:油4g、盐3g、味精2g

牛肚炒牛肉

1

把牛肉和牛肚放入锅里

2

炒一下

3

加点油

4

加点盐

5

加点味精

6

再炒一下

7

炒好以后就可以吃了

小贴士

喜欢葱的可以放点葱

河南熟牛肉牛肚怎么做好吃

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食材清单

牛肉250g、牛肚250g、生姜2块、桂皮1块、八角2个、花椒少许、香叶少许、大蒜、老抽、生抽、冰糖、牛肉酱1勺、料酒2勺、五香粉、盐、鸡精

烹饪步骤

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1,用冷水泡牛肉、牛肚2小时,中间换3次水。2,冷水、一勺料酒、几片生姜,将牛肉牛肚煮开,去浮沫,汤倒入高压锅,肉用冷水浸泡,使其肉质鲜嫩。

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1,高压锅加入肉、所有香料、蒜叶、姜、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、冰糖、牛肉酱、十三香。

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1,高压锅炖20分钟,看肉汤有多少,肉汤多,多炖些时间,肉汤少,少炖几分钟。但注意别焦了。我有次炖了28分钟糊了。

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出锅了!帅呆了!味道浓郁,香!

最后一步

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下苗条真的很不错!小炒也可以,加点大蒜、蒜苗、辣椒配,都可以!

小贴士

1,牛肉要用冷水多浸一下,中间多换几次水。2,入高压锅可压烂,牛肉出锅要与纹理垂直横着切,这样又烂又嫩!3,剩的卤水过滤杂质后,是浓稠卤水,可放冰箱,咱不用可放冰冻室里,留下次用。

牛肉和牛肚怎么煮在一起才好吃

牛肉和牛肚怎么煮在一起才好吃

牛肉和牛肚怎么煮在一起才好吃我觉得把牛肉跟牛肉都放在高压锅里面压了之后然后再放上香菜还有萝卜一起炖这样的话才会更好吃

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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