墨西哥薄饼牛肉卷怎么做 墨西哥卷饼饼皮怎么做

墨西哥薄饼牛肉卷怎么做 墨西哥卷饼饼皮怎么做

大家好,今天给各位分享墨西哥薄饼牛肉卷怎么做的一些知识,其中也会对墨西哥卷饼饼皮怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

阿拉伯牛肉薄饼应该怎么做

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材料

松子仁100克,橄榄油1汤匙,大洋葱1颗,瘦牛肉碎或羊肉碎500克,小茴香末1汤匙,多香果末1茶匙,罐装番茄块200克,香菜(芫荽)1束,胡瓜(黄瓜)1根,鲜嫩莴笋(生菜)1/2棵,配菜:,酸奶油200毫升,墨西哥玉米薄饼或皮塔面包8片

做法

1.烤箱预热,以便稍后加热薄饼或面包。松子仁倒入大煎锅内不停拌炒。拌炒时应不时摇晃煎锅。松子仁微呈棕色时,盛入小碗待用。

2.锅内倒入橄榄油,慢火加热。洋葱切为两半,去皮切末,用中火煎3分钟至变软。加入牛肉拌炒至棕色。加入小茴香、多香果和番茄块(连汁),煨煮10—15分钟,并不时搅拌。

3.香菜洗净切末,约4汤匙量。胡瓜与莴笋洗净,胡瓜切末,莴笋切丝,分别装入上桌用的碗中。薄饼或面包放入烤箱加热。

4.牛肉烧熟后,拌入香菜末和松子仁,再热1—2分钟,然后盛入另一个碗中。薄饼或面包放入垫有餐巾的篮中保温。

5.用餐时,取薄饼一片,舀一匙肉馅放在中央,再加上莴笋、胡瓜及酸奶油。卷起薄饼,用手拿住进食。如用皮塔面包,则将面包对切成两个袋子,将肉和沙拉填入其中。

墨西哥卷饼怎么卷起来不漏

墨西哥卷饼怎么卷起来不漏

墨西哥卷饼的用料

沙拉酱适量墨西哥薄饼两张

牛肉200g西红柿一个

盐少许黑胡椒适量

蔬菜50g料酒两汤勺

耗油一汤勺

墨西哥卷饼的做法

步骤1

准备下材料:即食生菜,色拉酱,

步骤2

前一天晚上把牛肉腌了。我用的是牛排,小伙伴想用牛里脊也可以。牛肉改刀成片状,别太大。否则就是牛腩了

步骤3

加入盐,黑胡椒碎,白胡椒份,黑胡椒份,耗油,料酒。用干净的小手抓匀。有时间的话,可以放冰箱让它入味久点。没时间的话,腌15到30分钟

步骤4

热锅,不放油。直接烘一下饼。但是时间不能长,否则饼就干了。饼软了就拿出来备用。或者放进微波炉,叮三十秒

步骤5

热锅里放油或者黄油,油热了/黄油冒泡了,把肉倒进去。翻炒

步骤6

牛肉翻炒熟透,装盘。

步骤7

步骤8

蔬菜加色拉酱拌一下。小伙伴也可以像汉堡那样,把酱涂在饼上。这个看个人喜欢。

步骤9

来张全家福

步骤10

把准备好的东西都放到饼中心,卷起来。开吃️

步骤11

️️️

墨西哥卷饼的烹饪技巧

家里没有料酒,所以我用红酒腌的。都是去腥。而且我竟然觉得这红酒腌出来的很香

墨西哥卷饼饼皮怎么做

墨西哥卷饼饼皮怎么做

简介

Fajita墨西哥卷饼,是一种圆形薄饼tortilla,里面包上墨西哥辣酱salsa或者酸奶油,接着裹上牛肉、鸡肉或者猪肉,卷起来通常配沙拉一起食用。法国各大超市都有卖现成的墨西哥薄饼和酱汁,只需要自己准备好肉馅,包在一起就变成一顿丰富的晚餐。其实tortilla做起来非常简单,无非是将水、面粉混合揉成面团,再放入平底锅中煎熟就可以了。辣酱的准备更是无需什么特殊材料,不过是洋葱、番茄、红椒这几样基本食材。我一般在想清理冰箱食物的时候,就会弄这个fajita来吃。前几天烤的整鸡还有剩下的,于是今天晚上就整了这个鸡肉墨西哥卷饼来吃。

小意达

用料1(薄饼材料)

面粉300克

温水125毫升

盐1茶勺

糖1茶勺

用料2(馅料)

洋葱一个

番茄三个

红椒1个

烤鸡肉300克

番茄膏1汤勺

辣椒粉1茶勺

盐适量

胡椒适量

巴西莉一把

柠檬汁适量

墨西哥卷饼的做法1

将饼皮所有材料倒入面包机,用“和面”程序活成不粘手的面团。取出将面团平分成8份

在操作台上撒些面粉,用擀面杖将面团做成薄圆饼皮

取平底不粘锅,烧热后,放入一个饼皮,煎1分半中后,将饼皮翻面,继续煎半分钟即可。重复此步骤将所有饼皮煎熟

墨西哥卷饼的做法2

取一炒锅放入少量橄榄油烧热,加入红椒粒中火炒熟后,倒出备用

同锅放入适量橄榄油,烧热后加入洋葱炒至变软,然后加入番茄粒翻炒,调入番茄膏、辣椒粉,翻炒均匀后盖上锅盖,中火焖10分钟左右至锅中材料变酱汁状

酱汁达到自己喜欢的浓稠度以后,加入红椒粒、鸡肉块,用盐、胡椒调味,洒入几滴柠檬汁,大火拌炒至所有材料均匀即可,最后撒上巴西莉叶子。吃的时候取一张饼皮,包上鸡肉辣椒酱,卷起来狼吞虎咽就可以了

小贴士

墨西哥卷饼的饼皮应该一面略微呈焦黄色,另一面保持白色,所以煎的时间不能太长,否则饼皮会变得非常易碎。另外这种卷饼在煎的时候不用任何的油脂,所以一定要使用不粘锅。

Fajita真的是又简单又营养管饱的东西,将淀粉、蔬菜、蛋白质一齐卷入肚中。

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