牛肉薯汤 水菖蒲煮牛肉做法
• 阅读 19• 作者 泄矢高潮
大家好,今天来为大家分享牛肉薯汤的一些知识点,和水菖蒲煮牛肉做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
牛肉炒角薯的做法
主料:
红椒一个
凉薯300克
牛肉150克
葱适量
大蒜适量
辅料:
玉米淀粉10克
盐2克
胡椒粉2克
生抽2克
料酒2克
做法:
1.红椒,葱,凉薯切好待用。
2.牛肉切片,用玉米淀粉,料酒,生抽腌制备用。
3.油锅烧六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉。
4.炒大蒜,大葱,红椒。
5.再放入凉薯大火煸炒。
6.放入适量的孜然粉,盐炒均匀出锅。
7.倒入碗里
水菖蒲煮牛肉做法
一、用料
牛肉一小块
山药一根
水菖蒲适量
香菜几根
胡椒粉少许
姜一小块
料酒少许
蒜头或葱头两个
二、水菖蒲煮牛肉的做法步骤
步骤1
山药(家乡又称小薯,用粉的那种)用刀背剁碎
步骤2
牛肉切片加淀粉和油拌匀。
步骤3
姜片和蒜头下油锅煸香。
步骤4
加水和菖蒲,菖蒲煮牛肉汤时用可以添香除腥味。
步骤5
水开后下山药,搅拌开。
步骤6
再次煮开,下牛肉片。
步骤7
加盐调味。出锅前加少许料酒和胡椒粉,用葱花和香菜点缀即可。
瘦肉虾仁汤做法
瘦肉虾仁汤的做法
材料:冬瓜750克,虾仁100克,瑶柱20克,冬菇6~8个,瘦肉150克,生姜少许。
制作方法:冬瓜去皮去囊切粒,冬菇热水浸软后切粒,瑶柱洗净,瘦肉切粒后加葛根粉、油、盐、糖、生抽腌5分钟。加水1250毫升加入冬菇、瑶柱、生姜煲20分钟,加入冬瓜再武火煮15分钟,转文火后加入瘦肉和虾仁,煮熟后加盐调味饮用。
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