牛肉胡萝卜馅包子的做法(虾皮萝卜牛肉包子)

牛肉胡萝卜馅包子的做法(虾皮萝卜牛肉包子)

大家好,牛肉胡萝卜馅包子的做法相信很多的网友都不是很明白,包括虾皮萝卜牛肉包子也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于牛肉胡萝卜馅包子的做法和虾皮萝卜牛肉包子的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅吗

牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅吗

牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅,不相克。

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉馅包子怎么调馅

牛肉馅包子怎么调馅

酱牛腱子肉300g、胡萝卜一只、香菇一只、大葱半颗、黄豆酱两小勺、酱肉老汤少许、中筋面粉,干酵母酌情、馅料用盐大概3g。

2、做法:胡萝卜香菇切碎丁,入炒锅炒软,酌情放盐。然后放切碎的牛腱子肉,加点儿之前留起来的酱肉老汤,再加两小勺黄豆酱。出锅后再放入切碎的大葱拌好,馅料就好了。包之前可以放冰箱冷藏层冰一下,包的时候好包。发好的面揉好开包,包完的包子要再醒一下。冷锅上屉,热气上来之后15分钟关火。不要立即开盖,闷三分钟再出锅。

虾皮萝卜牛肉包子

虾皮萝卜牛肉包子

食材清单

牛肉两小块、萝卜1个、姜2小片、虾皮一小把、香油适量、料酒适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、花椒1小把、胡椒粉适量、面粉600克、酵母6g、水309克

烹饪步骤

步骤1

我用的面包机发面,特别省事。300克水里放6克酵母,放一点糖,促进发酵,在放入600克面粉,然后放入面包机,菜单选12,一个半小时以后面就发好啦

步骤2

准备好适量牛肉,我这次个是熟牛肉。

步骤3

准备一块大白萝卜

步骤4

用插板插成丝

步骤5

热水烫熟,去掉萝卜的腥气,切记这个过程不能盖锅盖。

步骤6

搅拌机里放入牛肉小块和葱段,快速搅拌。

步骤7

萝卜丝抄完透凉水,用两个手撰成团,挤出萝卜的水分,用刀切断长丝。

步骤8

放入所有配料,记住先放油哦。

步骤9

拿出发好多面,揉搓排气。

步骤10

把面揉好,切成小面剂子,杆成一个个包子皮,将馅料包起来,一个一个的小摺捏上。坐锅把包子蒸熟就可以了。

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