海带能炒牛肉吗怎么炒?牛肉炒海带丝的做法

海带能炒牛肉吗怎么炒?牛肉炒海带丝的做法

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牛肉炒海带丝的做法

牛肉炒海带丝的做法

步骤1

将牛肉用盐搓洗后,冷水浸泡1小时,肉类一定洗干净,血水出尽,肉才好吃

步骤2

切成大块,放入冷水锅中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同时出腥

步骤3

除去煮出来的泡沬

步骤4

准备红烧的材料,海带洗净后,切成大块,沥出多的水备用,准备老姜两块,切成片状,一个八角,一块冰糖,两根桂皮洗干净,花椒一把,大约15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料

步骤5

将所有材料放入高压锅里,混合均匀,再加大约200ml煮牛肉的清汤,高压煮45分钟

步骤6

再根据自己口味,加盐调味,牛肉软烂,海带入味

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海带炖牛肉,吃怎么样

海带炖牛肉,吃怎么样

牛肉虽然是酸性食物,但海带是强碱性食物,这样的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉炖海带材料:牛肉50克,水发海带80克,葱、姜块,烹调油10克,食盐适量,料酒、酱油、花椒、大料少许。制法:1.将牛肉切成2厘米见方的块,用开水煮5分钟,捞出备用。2.海带切成同牛肉大小的块备用。3.锅内放油烧热,放葱、姜块炒出香味,放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、大料,烧开,再放入牛肉、海带,中火炖熟即可。主要材料:牛肉、海带食品特点:味鲜美,牛肉嫩香。(1)海带属菌藻类食品,除含有丰富的钙以外,还含有褐藻胶酸,甘露醇、碘吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处。(2)牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等,具有健脑益智的作用。

牛肉海带裙带汤的做法

牛肉海带裙带汤的做法

食材:干裙带菜,牛肉,食用油,大蒜,牛肉高汤,开水,葱姜,胡萝卜,玉米。

牛肉切薄片泡水后反复清洗干净,加料酒生抽生粉腌制十分钟左右,胡萝卜切滚刀块,玉米切好,葱姜蒜切好备用。

中火爆香葱姜蒜,下牛肉翻炒至变色,下胡萝卜和裙带菜翻炒片刻,加小半碗高汤和开水,放入玉米,大火煮开后转中小火15分钟,最后加点盐即可。

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