福建人爱吃牛肉吗？福建主要吃水牛还是黄牛
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福建主要吃水牛还是黄牛
主要还是吃黄牛，水牛和黄牛的在毛皮的颜色上主要为深灰色和浅灰色。水牛的饲养一般在我国的南方地区比较多见，主要是因为水牛能够游泳，耕水田非常的好用。而黄牛耕水田方面就不如水牛给力了，不过在旱田的耕种方面可是离不了黄牛的。
另外水牛的牛角很有特色，水牛的牛角很长，并且弯曲度很大，而黄牛的牛角就要小很多了，并且没有水牛的牛角弯曲度大。
黄牛适合旱田使用，水牛适合水田使用。但是如果说是想要养殖二者作为肉用的话，黄牛的市场相对要好于水牛，黄牛的肉质更加收市场欢迎。
福建哪里的牛肉好吃
晋江市牛肉好吃，位于晋江万达附近，老板是地地道道的福建晋江市的人，我吃过难以忘怀，卤牛肉分量足味道好吃了没有不说好的，还有就是牛鞭汤好喝大补，还有那个芥菜炒饭，吃了忘不了的，好吃不贵，十足的福建特色小吃，吃的美美的，最后还打包带回给家人吃
各省牛肉消费量排名
消费牛肉量最大的省份有四川省河南省内蒙古自治区宁夏回族自治区新疆维吾尔自治区自治区江苏省福建省浙江省以及黑龙江省吉林省辽宁省等
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